早餐苦瓜煎餅怎麼做|早餐苦瓜煎餅的做法

“這個早餐苦瓜煎餅，蛋白質、蔬菜、碳水化合物三合一，外加萬能的傻瓜電餅鐺，超級省事兒。夏天吃還解暑。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐苦瓜煎餅的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨剖開，切成薄片

• 2、雞蛋打散

• 3、將苦瓜片加入蛋液中

• 4、加入麵粉、鹽和白胡椒粉、適量水

• 5、將麵糊攪拌均勻

• 6、電餅鐺倒少許油，舀一大勺麵糊攤勻

• 7、煎2、3分鐘翻面

• 8、烙好的另一面

• 9、攤好的煎餅盛盤，盤中架雙筷子，免得熱汽跑不出去

• 10、切塊，我這個是三人份的量

• 11、苦瓜片要切得比炒著吃盡可能薄些，煎餅的花紋還不錯吧。這樣做出來的煎餅，苦瓜的苦味不那麼明顯呢。