4、除豌豆不切所有菜切丁備用,菠蘿切掉上面帶葉的帽子,下面肚子肉掏出來殼當碗使用,菠蘿肉裝碗備用,家裡4個人吃一半菠蘿肉就可以了其他的自己留著吃吧,菠蘿也切丁就好,菠蘿碗就圖這模型(我自己用牛排刀把菠蘿肉弄出來的,)
5、開火放適量油,先放入胡蘿蔔,洋蔥,火腿炒2分鐘放少許鹽再炒炒,到入米飯炒一會加入生抽香菇醬雞精繼續翻炒,這時候嚐嚐鹽怎麼樣,不夠自己掂量的放,最後倒入菠蘿肉就關火,翻炒拌勻就好,圖中這樣的樣式,味道不錯
米飯一定要提前煮飯,剩飯也可以的,煮好米後盛出來放在過濾米的簍子裡,用筷子時不時翻一下,炒的時候米就鬆,不會結塊哦