核桃芡實粥怎麼做|核桃芡實粥的做法

“又到了開始飄雪的季節，大雪預示著冬至即將到來，天氣變得寒冷。“冬者，天地閉藏，水冰地坼”冬天萬物潛藏，是進補的最好時節，俗話說“冬天進補，開春打虎”，冬至除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。
冬季飲食進補，以食用滋陰潛陽、熱量較高的飲食為主，注意營養素的全面搭配與平衡吸收，核桃、土豆是很好的選擇。土豆山藥也是能迅速提升人體抗寒能力的根莖類食物。因此冬季來一碗核桃芡實粥最好不過了，核桃仁、芡實、山藥......今天小編給您推薦一款溫情暖暖的粥。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃芡實粥的做法步驟

• 1、準備食材，粳米50g、芡實30g、核桃20g、山藥30g。

• 2、將粳米、芡實分別洗淨；山藥去皮，洗淨，切塊。

• 3、芡實加足量水，放入鍋中，大火煮開。

• 4、改小火煮15分鐘，放入入粳米，再煮10分鐘。

• 5、依次放入核桃仁、山藥。

• 6、煮至粥稠即可。

• 7、裝碗。

小竅門

芡實   
芡實含有多種營養成分，老年人常服有很好的健脾補腎、延緩衰老作用。適用於筋骨軟弱、腰腿痛、慢性前列腺炎、抑鬱症、更年期綜合徵等病症
山藥  
山藥具有健脾補肺、固精益腎的功效。適用於單純性消瘦症、慢性腸炎、糖尿病、營養不良性水腫等病症；主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、小便短頻等症。食用山藥一般無明顯禁忌，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者忌用。