1、蔥和洋蔥切片。
2、蛤蜊、蝦仁洗乾淨。
3、胡蘿蔔切絲,豆芽,辣椒。
4、煮麵,9成熟就行。
5、鍋熱放油,爆炒蔥和姜。
6、放入蛤蜊和蝦仁,大火爆炒。
7、放入各種切好的蔬菜。
8、翻幾下,放鹽,醬油(一點),胡椒粉。
9、煮好的面放進去,翻炒幾下即可。
10、滴香油,一點雞精,出鍋。
煮好面以後,最好泡在冷水中,以免麵條都團在一起