火龍果皮小煎餅怎麼做|火龍果皮小煎餅的做法

“顏色粉嫩，香香脆脆的小煎餅是節日裡最為動人的風景，東西雖小，可是心意很大，希望我的家人能在新的一年裡紅紅火火，萬事如意！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果皮小煎餅的做法步驟

• 1、火龍果皮一個

• 2、去掉外皮

• 3、用料理機打成汁

• 4、澄粉和糯米粉混合

• 5、加入打好的火龍果皮汁，和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘

• 6、香菇和胡蘿蔔用料理機打碎加入肉餡中

• 7、加入調料表裡所有的調料，用力攪拌和成餡

• 8、此時面已經醒好，擀成小劑子，用手按扁

• 9、放上適量的餡

• 10、包好後按成小餅

• 11、兩面蘸上面包糠

• 12、全部做好後放電餅鐺裡，煎到兩面金黃即可

• 13、成品，很漂亮的小餅子

小竅門

和肉餡時，把香菇泡發的水分三次加入餡內，這樣可以使和好的餡水潤，有彈性。