五色壽司怎麼做|五色壽司的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五色壽司的做法步驟

• 1、雞蛋做成蛋皮。

• 2、胡蘿蔔切絲焯水。

• 3、黃瓜切絲備用。

• 4、蒸熟的米飯放涼後打散，加入熟的黑芝麻和壽司醋攪拌均勻。

• 5、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平。

• 6、再將黃瓜絲、蛋皮、胡蘿蔔絲放上。

• 7、用手卷動簾子，順勢用竹簾將紫菜捲起，儘量卷的稍微緊一點。

• 8、卷好後，等壽司固定再鬆開壽司簾。

• 9、卷好後，用刀沾點水，切成相同大小的小卷，擺盤即可。