蓮葉鍋攤怎麼做|蓮葉鍋攤的做法

“今兒吃啥？
田田蓮葉，翡兮翠兮；神農之草，可登大席。
說人話！
青菜煎餅。。。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮葉鍋攤的做法步驟

• 1、青菜焯水撒少許鹽，撈出剁碎入攪拌機打成青菜泥，加入麵粉、花椒麵、少許鹽製成流動的麵糊。

• 2、平底鍋刷少許油，倒入麵糊小火煎。

• 3、麵糊兩面煎至凝固時倒出切塊。