-
發表於:2024-01-31
“雞米花,KFC裡的,孩子們都炒雞喜歡;今天,用皇牌的沙茶王,試試,變個不一樣的雞米花;帶上沙茶味,如果喜歡這個味的,不妨試試,也很香,很好吃;”食材明細主料雞大胸(1塊)沙茶王(2勺)麵包糠(20g)輔料茶油(100g...
-
發表於:2024-03-01
“明兩天就要回老家了,回了老家就不能上網了,所以為了在回老家前參加美食家的【簡單煮意,美味生活】活動,也為了清理家裡最後一點存貨(幹木耳),今天中午在家新試了這個菜---瓦罐煲沙茶雞。...
-
發表於:2024-02-10
“說到肉末下飯菜,絞肉也算眾多主角之一呦8-)改變一個順序,先讓絞肉吸飽醃料香味,再下鍋炒。雖然絞肉的含油會比較高,但是隨著咀嚼時散發出的香氣,也更飽滿迷人”食材明細主料食材︰韭菜花(1把...
-
發表於:2024-03-01
“哈哈!先開心一刻!因為又有活動了,而且是我現在最想要的炒鍋,一定努力爭取,因為新年我們全家要在新房裡度過第一個快樂、幸福美滿的新年!廚房的傢什還沒添置呢,正計劃著買一套廚具,加油!希...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料雞脯肉(一條)沙茶醬(兩勺)醬油(一勺)輔料洋蔥(適量)配料糖(適量)鹽(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶雞柳的做法步驟1、將雞脯肉切成長條。2、加入料酒、胡椒粉醃製十分鐘左...
-
發表於:2024-02-28
“嘗試著用不同的醬料做菜,才發現,醬料對菜品的味道影響非常大,所以菜要好吃,調味料、醬料非常的重要,這道沙茶醬燒雞肉味道真不錯呢!做這道菜時,剛好冰箱裡沒有蔥,所以在想該用什麼做最後的點...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料雞翅(300克)輔料生抽(1/2勺)蠔油(1/2勺)沙茶醬(1勺)橄欖油(少許)蒜(適量)糖(少許)姜粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶風味雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨瀝淨水分2、在雞翅的...
-
發表於:2024-01-27
“沙茶醬燜雞塊,雞肉入口鮮嫩入味,配菜清脆爽口,佐酒下飯都很適合。”食材明細主料雞排腿(1只)輔料沙茶醬(2湯匙)食用油(2湯匙)青椒(1個)胡蘿蔔(1段)洋蔥(適量)玉米澱粉(1茶匙)五香粉(少許)料酒(1茶匙)鹽(適...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料五花肉(適量)大蔥(1根)輔料蔥(適量)姜(適量)沙茶醬(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶大蔥炒五花的做法步驟1、五花切片,大蔥滾刀切或斜切,切姜備用2、下油,放姜,將大蔥放入鍋炒...
-
發表於:2024-03-01
“今天的這道冷飲,是坨坨媽參加主題賽的第三道作品,希望各位朋友能一如既往的支援坨坨媽,投出你寶貴的一票,謝謝啦!”食材明細主料乾紅豆沙(一包)速溶奶茶(兩條)玄米粉(30克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘...
-
發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞頭米又叫做雞頭肉,或者是雞頭。雖然它的名字裡帶有米字,但是雞頭米並不是一種大米,而是一種類似於蓮子之類的。雞頭米...
-
發表於:2024-02-27
“沙茶醬是在逛臺博會時買的,雖然超市也有,但便宜了將近二十元,也是挺划算的,最重要是翔翔喜歡吃,花甲也是翔翔要求的,沙茶醬雖然有淡淡的辣味,卻一點都不影響其炒花甲的美味。”食材明細主料...
-
發表於:2024-01-05
“沙茶醬熘雞片”食材明細主料皇牌沙茶王(適量)雞胸肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬熘雞片的做法...
-
發表於:2024-01-11
“好久沒有烤雞腿吃了,剛好最近買了好幾只雞,看看大腿肉挺多的,就打算烤個沙茶味的雞腿”食材明細主料雞腿(2根)輔料料酒(8g)沙茶王(2勺子)蜜汁料(15g)姜粉(5g)生抽(6g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料雞胸肉(100g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)白砂糖(半匙)料酒(1勺)沙茶醬(2勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切塊。2、輔料(除橄欖油)拌勻,做...
-
發表於:2024-02-29
“做法簡單、好吃不貴;自己烹製,料足實惠。”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)麵包糠(適量)番茄沙司(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞米花的做...
-
發表於:2023-12-29
“剩米飯最好的食用方法是炒米飯。炒米飯的前提是米飯要硬些,炒出的米飯才好吃。這次的剩米飯有些軟,換個吃法,用沙茶醬作主調料煎了米飯餅,非常的好吃。”食材明細主料米飯(100g)輔料胡蘿蔔...
-
發表於:2024-02-26
“米飯永遠都有變不完的花樣,炒飯該算是最簡便快捷的做法,隨便你加什麼調料和配料、只要你能想得到,都能讓剩米飯有個最好的歸宿,然後再加個湯、來個小拌菜,20分鐘之內就能搞定一頓既能飽腹...
-
發表於:2024-01-09
“炎熱夏天,必備之選!美麗滴圖案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有?”食材明細主料麵粉(600g)輔料酵母(3-4g)黑米糊(400g)溫水(50g(酵母用))豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
-
發表於:2024-01-13
“花螺個小,但肉質Q彈有任性,吃起來非常美味。。。”食材明細主料花螺(250克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬花螺的做法步...
-
發表於:2024-02-26
“從網上買了本書,專教怎樣做丸子的,從中學習了幾款,先和大家分享這款用雞胸肉做的丸子。一提到雞胸肉,總覺得吃起來比較粗糙,口感彈性又差,怎辦呢?不用擔心,總會有辦法解決的。水馬蒂,學名叫茡...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料花蛤(310克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、蔥段、沙茶...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料花蛤(適量)輔料姜蔥蒜(適量)配料沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶炒花蛤的做法步驟1、買花蛤時可以要些海水帶回來,或是放在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨。2、姜蔥蒜洗...
-
發表於:2024-02-29
“沙茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。(印尼語:Satay)原是印度尼...
-
發表於:2024-01-31
“比起雞腿,我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤,雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式,非常入味。做法簡單,好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根(10個...