蔬菜三明治怎麼做|蔬菜三明治的做法

“三明治是典型的西方食品，以麵包片夾各類肉食、蛋類、各種蔬果水果等等食用，取材隨意、簡易便捷、多種多樣、不勝列舉。口感各異、五彩繽紛、可做為早餐、間餐等食用。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

蔬菜三明治的做法步驟

• 1、我買的南瓜麵包片。

• 2、這幾種蔬菜超市有賣的，但給上學的孩子做我都買新鮮的自己做。

• 3、鍋中水燒開，依次先下入胡蘿蔔粒焯水、加入少許料酒。

• 4、再下入豌豆焯水（根據食物的熟透程度)。

• 5、最後下入鮮玉米粒去生，前後幾分鐘，不可過度煮防止太軟。

• 6、撈出並過涼水。

• 7、控去水份。

• 8、加少許鹽、雞精拌至均勻入底味。

• 9、雞蛋中加入少許鹽、料酒打散備用。

• 10、取1片面包，用模具扣出圓形（別丟掉)，放入電餅鐺中、圓中加入雞蛋液。

• 11、加入蔬菜顆粒。

• 12、再用小勺填滿雞蛋液煎制。

• 13、把扣出的麵包圓形蓋上，煎好一面再翻另一側煎制，我在上面輕輕刷了一層油煎。

• 14、翻面後顏色金黃，鍋中要少油、煎好出鍋即可，孩子早餐煎一個吃一個（因為上網課)配一碗餛飩。

• 15、只剩一個成品三明治，孩子們都不太喜歡吃菜，所以做成三明治蔬菜也都吃了，口感很香、鹹淡適宜（每次肉類的、蔬果的、海鮮的換樣做，只是早上太忙、做好幾樣幾乎無時間拍照)。