香煎飯糰怎麼做|香煎飯糰的做法

“剩米飯的華麗變身。從前，有一碗剩米飯，又冰又硬，沒人喜歡，我把它換了個造型，改了種方法，可愛的飯糰出現了”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎飯糰的做法步驟

• 1、豆瓣醬加少許的燒烤汁攪均

• 2、另取一隻碗，在碗中鋪上保鮮膜

• 3、放上模具

• 4、把剩米飯放入模具中，用力壓實

• 5、平底鍋加熱，放適量油，放入造型的飯糰，小火慢煎

• 6、一面煎香後，翻個面繼續煎

• 7、兩面煎香後，給飯糰刷上調好的醬，兩面都要刷，刷完後兩面再煎二分鐘即可

小竅門

要用粘性比較好的米所剩的飯才適合做飯糰，用不完的醬料還可以拿來做菜