菠蘿焗飯的做法 原只菠蘿焗飯 菠蘿焗飯怎麼做

“正是吃菠蘿的好季節，又香又甜，試過了直接吃、榨汁、菠蘿派等吃法之後，首次嘗試了菠蘿焗飯，很成功，因為菠蘿大小有限，炒的飯沒能全都放進菠蘿中去，可是恰好這樣就有了對比，放在菠蘿中焗出來的飯明顯帶有菠蘿的香甜味，好吃的讓我這個標準吃貨想哭……”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿焗飯的做法步驟

• 1、菠蘿一隻，洗好外皮，最好不要選太熟的，菠蘿肉太軟太碎，汁又太多

• 2、自三分之二處切開，這樣菠蘿碗的空間會更大一些

• 3、挖出菠蘿肉，我是用挖雪糕球的工具挖的，沒有的話用刀或者勺子也可以

• 4、將菠蘿自三分之二處切開，這樣菠蘿碗的空間會更大一些

• 5、全部挖空

• 6、菠蘿肉和菠蘿碗準備好備用

• 7、將胡蘿蔔、洋蔥切粒，玉米煮好後切粒，放油先炒這些配料，加入少量鹽和蕃茄醬，再加入米飯炒，最後放入菠蘿。（配料圖和炒的過程放了拍了，不過大家這麼聰明，都會的，嘿嘿）

• 8、將飯放入菠蘿碗中

• 9、鋪上馬蘇裡拉芝士，蓋住米飯的部分就好

• 10、放入已經預熱好的烤箱中，180度，烤5分鐘

• 11、香甜可口的原只菠蘿焗飯就好啦，美味極了！

• 12、為了迎合菠蘿飯的調調，晚餐走西餐風格，搭配土豆沙拉和照燒雞扒。

小竅門

放入菠蘿裡面的炒飯，可以隨意按自己喜歡的方式來搭配，比如放入海鮮，或者在調味的時候不用蕃茄醬而是用咖哩，都會帶來意想不到的美味與不同的風情，簡單好做，又高大上，大家來嘗試一下吧。如果沒有烤箱，帶有燒烤功能的微波爐也同樣可以哦！