毛豆炒茭白如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茭白削去外皮，切去老跟，先切短，在切絲，放沸水鍋中燙一下撈出；

2. 毛豆也放沸水鍋中燙五分鐘左右撈出備用；

3. 點火架鍋放油燒至六成熱，放入蔥、姜、煸出香味；

4. 放茭白、毛豆、紅辣椒調味即可。