主料
粉圓(珍珠) :適量輔料
具體步驟
1. .先來煮【粉圓】,【粉圓】の面貌。
2. 燒開一鍋水,倒人粉圓轉小火。(比例是粉圓1:水10)
3. 保持微滾煮30分鐘,時不時用木瓢攪拌多幾下防粘在一起和粘鍋。
4. 30分鐘過後關火蓋鍋蓋燜約1,2個小時,至粉圓中心沒白點即可。
5. 撈起粉圓放入冰水中冰鎮下使其更軟Q。
6. 等粉圓完全冷卻後,撈起控幹水份。
7. 放入適量的蜂蜜拌下待用。用不完可放冰箱裡冷藏著,但時間不宜過久,1,2天內用完為佳哦!
8. 現來做【粉圓奶茶】,所需的用料如圖。
9. 茶包袋放入熱水中煮開後關火,蓋鍋蓋燜5至10分鐘。
10. 杯中放奶粉精和白糖,倒入熱茶拌勻。(糖和奶粉精可憑自己口味增多或稍減)
11. 搖搖杯中放少許冰塊,倒入奶茶蓋好蓋子用力搖晃出泡沫。(不喜歡泡泡的,這步驟可略過)
12. 玻璃杯中放所需的粉圓。
13. 再倒入泡沫奶茶就是好喝滴【粉圓奶茶】囖!!
14. 【珍珠奶茶】@@【粉圓奶茶】