麻辣海藻涼粉怎麼做|麻辣海藻涼粉的做法

“天熱了，吃點麻辣味的涼粉，既開胃又清涼，一舉兩得”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣海藻涼粉的做法步驟

• 1、將買來的成品海藻涼粉切成長方小塊。

• 2、蒜瓣放蒜窩中，加少許鹽，搗成蒜蓉。

• 3、碗中放入蒸魚豉油、香醋、蠔油、魚露、花椒麵、郫縣豆瓣辣醬、鹽、糖、雞精、香油，調勻成調料汁。

• 4、將調料汁倒入裝有涼粉的盤中，放入蒜蓉，拌勻即可食用。