“這款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四種利好食材。這四種食材都有著豐富的營養素，功效也很多，特別是大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸，以及鐵、鋅、鈣等礦物質元素，而且蛋白含量高，脂肪含量、膽固醇含量低。具有補氣，強筋壯骨等功效，還可以促進眉毛、發須的生長。由此，這款粥稱得上是一款味道鮮美，營養豐富又均衡的養生保健粥。”
1、備好醃製好的大雁蛋。
2、將雁蛋煮至6、7分熟。
3、剝去蛋皮。
4、取雁蛋清。
5、將大雁蛋清掰成小塊，蛋黃入鍋後攪拌即碎，不用提前掰碎。
6、南瓜去皮去瓤切成滾刀塊。
7、煮鍋加水，南瓜入鍋煮。
8、備好糯米。
9、備好小米。
10、南瓜煮至3、4分熟，糯米洗乾淨入鍋同煮。
11、15分鐘後小米入鍋同煮。
12、20分鐘後，大雁蛋入鍋同煮將粥煮稠，關火。
13、盛出享用。
1、煮粥的時間依據食材的多少而定。
2、糯米可以提前浸泡後再入鍋。
3、文火煮粥，效果更佳。
千里飄香谷
