“地瓜粟米粥～小時候老媽經常做給我們吃的甜食之一。
小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的“五穀”之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒，主要原料都是小米，山西陳醋的主要原料也是小米。
小米的營養成分和大米比較，營養優勢十分突出，主要表現在：
——含有豐富的脂肪，為大米的7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
——含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
——膳食纖維含量豐，為大米的4倍。
——所含鉀高鈉低，鉀鈉比大米為9∶1，而小米為66∶l，經常吃些小米，對高血壓患者有益。
——含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。
還有番薯的營養功效就不需再過多解釋了，兩者結合再加上點糯米燉煮，口感軟糯香甜，小夥伴們還不趕緊試試～😍”
1、新鮮食材準備好～
2、番薯切小丁待用
3、全部食材放入燉鍋中，放入適量的水
4、小火燉5小時
5、燉制中的小米粥
6、粘稠香甜的地瓜粟米粥燉好了～
7、小時候媽媽常常做的甜食😍
8、～喜歡甜一點的朋友可以加點白糖食用😍😍
9、～😍😍😍
多芸碎碎念：燉煮這種粥類我一般睡前燉下去，到第二天起床就可以吃了，不過記得一定要小火哦～
千里飄香谷
