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粥
脆皖魚粥怎麼做|脆皖魚粥的做法
欄目:
粥
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食材明細
主料
脆皖魚
(適量)
乾貝
(適量)
幹魷魚
(一個)
蝦乾
(適量)
輔料
鹽
(適量)
姜
(適量)
蔥
(適量)
香菜
(適量)
冬菜
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
脆皖魚
粥
的做法步驟
1、乾貝
洗好
泡水備用,姜切絲,蔥切末,香菜切段,魷魚乾剪成絲泡水備用。
2、米洗淨加適量水,倒入泡好的乾貝,連水一起放砂鍋煮,把蝦乾乾淨放進去,然後炒泡好水的魷魚乾,炒香再放入砂鍋中一起煮(我喜歡軟的)。
3、粥煮開加點冬菜,薑絲,粥快熟的時候倒入脆皖魚片繼續煮,煮至熟透,放鹽,蔥末,香菜段關火即可。
小竅門
不喜歡香菜可以不加,我不吃都是放碗裡的,要吃的自己夾碗底去,哈哈哈。
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脆皖
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