茨菰粥怎麼做|茨菰粥的做法

“小時候吃茨菰還是蠻多的，媽媽每次燒這個還特別喜歡放很多茨菰，或許因為吃多了，那個時候一點也不喜歡吃這個，苦嘰嘰的，沒什麼味道，成年後就很少吃這個，偶爾想起來還有點饞，就像這個茨菰燒粥，好像也沒以前苦，加點鄉下人自己榨的豆油還蠻香的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茨菰粥的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、大米洗淨，加適量的清水燒開，

• 3、關火燜一刻鐘。

• 4、茨菰去皮。

• 5、切成小的碎粒。

• 6、再加入大米粥中，加點豆油。

• 7、大火燒開再熬煮十幾分鍾。

• 8、又香又糯的茨菰粥就做好。

小竅門

1.這裡的豆油不是超市賣的大豆色拉油，實在沒有用香油代替。
2.粥燒開關火燜上幾分鐘再熬煮會很容易就熬煮濃稠。