帶你走進東北|東北秋分吃什麼主食

南方人和北方人的飲食差異還是非常大的，之前很多文章都是介紹了南方的飲食，讓一些小夥伴誤以為北方人也是這樣吃的。其實並不然，今天就一起走進東北，瞭解東北秋分吃什麼主食。

東北秋分吃什麼主食

1.餃子

餃子應該是東北家家戶戶都會做，也是東北人最愛吃的麵食之一了。而且餃子在東北有著特殊的意義，任何的節氣或者是重大的節日，都是一定要吃餃子的。所以在秋分這個節氣，東北人也會準備一大鍋的餃子吃。當然準備的餃子餡料也很多，有韭菜雞蛋餡的，豬肉大蔥餡的，白菜肉餡的等等，一家人圍著桌子吃餃子，是東北秋分的一大特色。

2.雞蛋餅

東北人喜歡吃麵食，用面可以做出各種各樣的美食。所以在秋分這一天，在東北很多人家也會準備雞蛋餅來吃。這裡的雞蛋餅主要是在麵糊裡面加入雞蛋製作的餅，有喜歡甜口的可以加乳酪，喜歡鹹口的可以加大蔥，醬還有酸菜等等，特別好吃。

3.手擀麵

東北的手擀麵也是一絕。在秋分這天，家家戶戶都會準備手擀麵來吃，一方面是大家慶祝一下這個節氣的到來，另一方面也是希望秋分過後日子就像吃麵條一樣順暢，有非常濃郁的節氣寓意。

4.雜糧飯

東北人喜歡吃麵食，但是米飯也是吃的。不過和南方不一樣的是，東北人做的米飯，裡面不光有大米，還有各種雜糧在裡面，所以吃上去特香。在秋分這一天，東北人也會煮一大鍋雜糧飯來當主食吃，味道很不錯。

以上這些都是關於東北秋分吃什麼主食的介紹。聽完今天的介紹後，大家應該瞭解到了原來北方人吃的主食和南方竟然有這麼大的區別，是不是覺得很出乎意料呢？其實如果深入瞭解東北，會發現更多的關於東北的特色，所以南北文化的差異就會帶來各種的不一樣。