南京有什麼好吃的特色美食

來南京，中山陵和夫子子廟是一定要去打卡的，其實南京還隱藏著很多的美食，這也是吸引很多遊客來南京觀光旅遊的原因之一。那今天咱們就走進江蘇省會南京，瞭解一下南京有什麼好吃的特色美食。

南京有什麼好吃的特色美食

1.鴨血粉絲湯

南京鴨血粉絲湯是南京非常著名的特色小吃。鴨血粉絲湯裡面不僅有鴨血和粉絲，還有鴨肝，鴨胗，鴨腸等等，將普通的食材做的不普通，吃上去非常鮮嫩。而粉絲非常的筋道爽滑，配上熬製的高湯，特別的好吃。來南京隨便走一走，都可以看到很多家鴨血粉絲湯，值得品嚐。

2.南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是南京的著名特產，也是金陵菜的代表之一，它又可以叫做桂花鴨。鹹水鴨歷史悠久，距今已經有兩千五百多年了，製作工藝也是非常的傳統的，做出來的鹽水鴨的皮非常的白嫩，而且吃上去肥而不膩，肉質特別的鮮嫩，尤其是中秋節後，所做的鹽水鴨最有特色，會飄著桂花味。

3.糖芋苗

南京人特別愛吃的是桂花糖芋苗，這也成為了南京非常著名的傳統甜點。將桂花的蜜汁與去皮厚的芋頭放在一同燉煮，芋頭吃上去非常的香甜酥軟，而且湯汁裡面有豆沙，還飄著桂花香，聞著香吃著美味。

4.生煎包

南京的生煎包非常的好吃，皮非常的筋道，肉餡也很大，裡面會有汁水，吃的時候需要把汁水吮吸乾淨，再蘸上醋來吃，特別的好吃，尤其是包底下已經煎的焦焦脆脆的，口感很好。

5.糯米藕

南京的糯米藕也是地方特色美食。在新鮮蓮藕的藕孔裡塞入糯米，然後放入鍋中，加入紅糖和桂花煮。煮好的糖藕切片，每一片都有糯米，吃上去香甜軟糯，而且有桂花的香味，特別好吃。

南京的特色美食就跟大家介紹到這裡，來到南京不僅這裡的歷史風景可以吸引大家，南京的美食也是地方一絕。如果大家來南京旅遊的話，一定要品嚐這些特色美食，尤其南京的夫子廟，以及南京的秦淮河上面的小吃也非常的多，大家可以去感受一下。