北京特色美食是什麼

1、爆肚就是北京的一樣傳統美食，具有北京風味，它分為牛爆肚與羊爆肚，吃法簡單，味道十分佳。

2、除了爆肚之外，提起北京美食，我們還很容易會想到北京烤鴨，北京烤鴨可是不僅在北京，還有全國，甚至全世界都非常的有名的一道菜，鴨肉鮮嫩優質，鴨香撲鼻，為各個消費者們喜愛。

3、除此之外，北京特色美食還有滷煮火燒、炸醬麵、涮羊肉等等。北京特色美食有非常之多，畢竟北京曾是古代皇族的居住地，為了滿足各種皇族貴族的口欲，研製出特色美食是不可或缺的。