南充特色美食有哪些

南充作為四川省的第二大人口城市，不僅有著各種美麗的景點打卡，而且南充的美食也是一屬二的。今天就一起走進南充，帶大家瞭解一下南充特色美食到底有哪些，值得大家來南充品嚐。

南充特色美食有哪些

1.南充米粉

如果大家對南充並不是特別熟悉，那麼提到南充米粉，相信已經是耳濡目染了。南充米粉是非常有名的，米粉勁道爽滑，配上特色的辣椒油以及各種食材，吃上去口感非常的豐富，而且回味無窮。經常有人來南充一頓就要吃上好幾碗米粉，才能過癮。

2.油炸幹

南充的油炸幹其實就是用麵粉炸出來的，但是它有好幾種口味，有綠豆油炸餅，豌豆油炸餅，還有專門只有麵粉的油炸餅，用來配米粉糊的，當然還有蘿蔔絲油炸餅等等。將麵粉與這些食材混合在一起，放入油鍋當中去炸至金黃色，吃上去非常的酥脆好吃，這也是南充街頭巷尾的特色美食之一。

3.張飛牛肉麵

到南充一定要吃上一碗地道打張飛牛肉麵。張飛牛肉麵湯色鮮美，麵筋道，主要是裡面的牛肉塊頭大，而且吃上去非常有嚼勁。所以喜歡吃麵食的人，一定不能錯過這一碗比較經典的張飛牛肉麵。

4.臘肉火鍋

南充人也特別愛吃臘肉，而到了南充臘肉時自然不能少。南充的臘肉不僅可以直接蒸著吃，還可以把它當做火鍋來吃。南充的臘肉火鍋的鍋子非常有特色，用的是炭燒的銅鍋，在底部放上各種菌菇以及各種時蔬，在上面鋪上香腸以及臘肉，煮好的臘肉火鍋，臘肉肥而不膩，香腸很有嚼勁，能充分感受到四川南充的特色。

所以南充的美食還是非常多的，而且南充屬於四川省，因此它有很多美食也是與四川的美食是相呼應的。因此如果大家想品嚐更多關於四川美食的話，也可以來到南充，這樣的話不僅可以嚐到四川的美食，還能品嚐到南充當地的美食，讓大家感受到南充不一樣的味道。