泡麵，屬於是一種在平時的日常生活中，常會食用的一種食物。人們在工作比較繁忙，忘記吃三餐時，一般都會吃泡麵。現在過年的餐桌上，會擺很多的美食，有時大家都不知道吃哪一種美食比較好。其它過年除了吃傳統美食，也是可以吃泡麵的。過年吃泡麵的做法大全，以下就會介紹，讓我們一起來學習一下吧！
過年吃泡麵
1.鮮蝦泡麵
（1）將蝦去皮，去皮，去掉它的蝦腸，再把處理乾淨的蝦清洗好。小青菜的菜洗給清洗好，香菇泡發，香蔥清洗乾淨。
（2）準備好湯鍋，等水煮沸騰之後，把方便麵還有餛飩下入鍋中，煮熟之後給撈起來。
（3）然後再把鍋燒開，下入蝦仁，香菇，小青菜，紫菜，胡椒粉，鹽，香油，等進行調味。
（4）最後將煮好的餛飩還有方便麵放到鍋中，撒上蔥花，攪拌均勻，就可以起到食用了。
2.雞蛋炒泡麵
（1）鍋中加入適量的清水，等水開了之後，把泡麵下入鍋中，再撈起來瀝乾。
（2）鍋中下油，等油熱好之後，加入雞蛋，炒成雞蛋碎末，再將麵條放進去，讓麵條與雞蛋相融合，接著再加入調味料，攪拌均勻，就可以起鍋了
3.泡麵雞蛋餅
（1）將泡麵用水給泡好，然後再把清水給倒掉，這樣反覆的泡兩次，可以去除掉一些泡麵的油脂。
（2）雞蛋放在碗中撒成雞蛋液，玉米，碗豆清洗乾淨，火腿切成小粒狀放到雞蛋液中，再把餅面也倒進去，攪拌均勻。
（3）鍋中倒入少許的油，等油熱好之後，把泡麵餅放到鍋中，接著再煎成兩面金黃色，撒上點蔥花，就可以盛到盤子裡面了。
4.烤泡麵
（1）鍋中下入清水，等水煮開後，加入泡麵餅，煮到五成熟再撈起來，淋上橄欖油，攪拌均勻。
（2）接著再放上適量的披薩醬，抹上芝士，接著再加入火腿，黃瓜片，放到烤箱中，烤20分鐘左右就可以了。
5.辣炒泡麵
（1）將洋蔥，胡蘿蔔，給切成碎狀，鍋中加入清水，煮開之後，加入麵餅，煮到半熟，然後再撈起來，把水淋幹，加入小許的食用油，攪拌均勻，待用。
（2）接著鍋中倒入清油，熱好之後，下入豆瓣醬，炒出香味，再加入切好的食材，翻炒均勻，加入煮好的麵條，炒合好，加入雞精就可以出鍋了。
過年吃泡麵的做法，大家有沒有學到？平時喜歡吃泡麵的人們，也可以在過年的時候，烹飪一份香氣騰騰的泡麵，放到餐桌上，給人一種耳目一新的感覺。當然泡麵，也不可經常食用，它所帶有的油脂率還是比較重的，經常食用，是很容易長胖的，還可能會對身體造成危害！
千里飄香谷
