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過小年的習俗你知道幾個|過小年吃粥嗎

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.78W

在過臘八節的時候我們都知道這一天需要喝臘八,但是你知道在臘八之後、除夕之前還有一個重要的日子嗎?沒錯,那就是小年,小年的到來意味著我們可以開始打掃衛生,準備過年了。那麼在小年這一天要吃什麼呢?過小年吃粥嗎?

過小年吃粥嗎,過小年的習俗你知道幾個

一、過小年吃粥嗎

過小年是可以喝粥的,但是喝粥並不是過小年的傳統習俗,過小年傳統習俗是要吃灶糖。俗話都說,“二十三,糖瓜粘”。因為小年這天,灶神爺是要上天向玉皇大帝報告人間的吃穿用度的,糖瓜是用麥芽糖製作而成的糖果,非常甜。百姓們把糖瓜供奉給灶王爺,就是希望灶王爺吃過之後能夠嘴甜一點,向玉皇大帝多報告一些好事,祈求來年可以風調雨順。

另外,南方大部分地區有著吃年糕的習俗,因為年糕有著“年年高”的寓意,象徵著來年大家的工作和生活都能夠有所提高。而在北方地區,則有著吃餃子的習俗,寓意著“送行餃子迎風面”。

二、過小年有哪些風俗習慣

1.祭祀灶神爺

在小年這一天最重要的活動就是要祭祀灶神爺,除了要供奉上糖瓜、糕點水果等等,還要換上新的灶神像。因為在小年這一天灶神爺要向玉皇大帝報告這戶人家的善惡,讓玉皇大帝有賞罰的依據。所以說在揭去舊的灶神像,送灶神爺上天的時候,大家都會給灶神爺供奉上糖果、清水、秣草、料水等等。等到送走灶神爺之後,便開始祭拜祖先。

2.吃灶糖

灶糖是一種用麥芽、小米熬製的糖,粘性很大,分為關東糖和糖瓜,長條狀的叫做“關東糖”,扁圓狀的叫做“糖瓜”,這種糖只有在小年的時候才有得賣。灶糖分有芝麻的和沒芝麻的兩種,吃起來酥脆香甜。

3.婚嫁

以前百姓們都認為在小年這一天,神仙們都是要上天的,因此也就沒有什麼禁忌了,娶媳婦兒或者是聘閨女都不用挑選日子。所以說在年底這一段時間舉行婚禮的人家特別多,叫做趕亂婚。

4.做米餅

在廣西的武宣、桂平等地區有著過小年做米餅的習俗。所謂的米餅就是以糯米粉、芝麻、白糖、花生為原料,混合均勻後放入模具裡面打製成形,然後上蒸鍋用高溫蒸熟,吃起來軟糯香甜,寓意著一家人“團團圓圓”。

通過上面的介紹,相信現在大家對於“過小年吃粥嗎”這個問題都已經有了答案了吧。除此之外,小編還為大家好好的介紹了一下,在過小年這一天需要進行對一些活動。在很多地區都把小年當作是一年工作的結束,所以就從這一天之後就要開始為除夕春節做準備了。

Tags:習俗 過小年