雨水節氣吃什麼傳統食物

蜂蜜、菠菜、春芽、春筍、韭菜等。穀雨時節北吃香椿南喝茶。吃香椿，雨前香椿嫩如絲，在穀雨，香椿芽長出，正是鮮嫩時，北方地區有食香椿習俗。要注意的是，香椿含大量亞硝酸鹽，不過過多食用，且還需熟吃。喝穀雨茶，穀雨時節喝穀雨茶流行於南方地區，穀雨茶又稱雨前茶，這個時期的茶葉受氣溫影響，發育充分、鮮嫩色碧，味道清香。