關於內脆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋炸排骨是在糖醋排骨的基礎上改變的做法，但是比糖醋排骨要更加好吃，因為先把排骨炸了再用糖醋調製醬料煮在一起，外酥...

“今天換一個土豆的做法，黃油烤薯角，黃油的奶香，黑胡椒的提味，土豆質樸包斂，入口時外層酥脆，內裡綿軟有層次，太好吃啦！”食材明細主料土豆（3-4個）鹽（5克）黑胡椒（適量）食用油（25克）無鹽黃油（30克）玉米澱粉...

食材明細主料祖名豆腐皮（適量）香菜（適量）滷水豆腐（適量）花生粉（適量）沙拉醬（適量）肉鬆色拉油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）外脆內嫩豆腐卷的做法步驟1、準備材料。2、將香菜切...

蝦裡含有非常豐富的蛋白質，營養價值很高。蝦有很多種做法，我家最喜歡吃的就是糖醋蝦仁。糖醋蝦仁是一道主要由蝦仁製作而成的菜，味道酸酸甜甜，外脆內軟，一口咬下去蝦仁很Q彈，甜而不膩，大人小...

非常喜歡吃炸肉，外表酥脆金黃，內裡香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片，用花椒粉，胡椒粉，澱粉，料酒醃製，醃製好以後加上雞蛋，澱粉，麵粉調勻，一片一片的放進熱油鍋裡面炸，復炸一次顏色會更加的漂亮喲，炸...

小吃店大多都有脆皮香蕉這個小吃，但很多地方都是用的糯米粉做的。今天要教大家做的是有香蕉的脆皮香蕉，色澤金黃、外脆內軟、香味濃郁，吃一口就讓人不得不愛。喜歡吃這個的朋友可以跟我一...

“在寢室生活也要利用300W電煮鍋好好善待自己”食材明細主料內酯豆腐（1塊）雞蛋（1個）輔料鹽（1匙）胡椒粉（1勺）雞精（1匙）姜粒（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）油辣子（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）內酯豆腐蒸...

食材明細主料內酯豆腐（1塊）香腸（1根）小蔥（1-2根）杭椒（1-2個）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）內酯豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、準備好調料...

“似乎一夜之間，又一網紅小零食火遍全球，從排隊買不到的薛記奶棗，到各大大私房火速升級的各種腰果奶棗、核桃奶棗等等，吃貨早已按不住自己沸騰的心。在各大網店一斤價格從30到60不等。我想...

我們平時在日常生活中都是經常會買雞肉吃的，雞肉營養豐富價值高，很多人都愛吃，但是我們一般吃的都是雞肉，很少吃其他部分，而雞身上還好很多內臟這些能吃嗎?相信大家都會有疑問，而雞內臟有哪...

豆腐是比較受大眾喜愛的一種常見豆制加工品，在我國可以大致分為南豆腐和北豆腐兩種，一般來說北豆腐的口感會比較厚實，網孔也很多，因而很適合進行燉煮，非常容易入味，而南豆腐外表光滑，口感細膩...

虎皮尖椒源自於四川，是四川的一道名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。下面這種做法不需要那麼多的輔助材料，也可以達到外脆內軟...

“寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麵包了，尤其是手撕麵包外脆內軟，奶香濃郁，早上起來配一杯溫熱的牛奶，怎麼能停住口呢！”食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和麵黃油（30g）水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘起司脆酥排骨，一聽就足以讓你留口水啊有木有！那金燦燦的表皮，一定很酥脆，那香軟的肉，一定多汁鮮美。一盤金黃色的起司脆酥...

“一口下去，外面酥酥脆脆，裡面則是軟糯的南瓜泥，口感十分豐富，真的太好吃了~喜歡南瓜的千萬不要錯過，做法十分簡單，在家也能輕鬆做！”食材明細主料南瓜泥（250g）糯米粉（150g）細砂糖（30g）輔料油（適量）甜...

食材明細主料幹黃豆（300克）水（2000克）葡萄糖酸內脂（4克）溫水（25克）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制內脂豆腐的做法步驟1、幹黃豆泡水一晚上（夏天4小時，冬天10小時以上2、加2000克水用攪拌...

食材明細主料大雞腿（一隻）輔料胡蘿蔔（1/4個）黃瓜（1/4個）黃色彩椒（1/4個）純牛奶（50ml）蒜（15g）蔥（25g）燒烤醬（適量）飲用水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）內有乾坤的做法步驟1、雞腿用刀去骨！2、拿...

“記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白，有豆沙及酥奶香味，皮酥餡軟，口感很好，老幼皆宜，是家裡喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉（240克）...

“泡芙已經是我們再熟悉不過的法式甜品了，他具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆，內餡細膩，是不是聽著就很美味呢，看似複雜的味道，一入口卻奇妙的結合起來，讓人迷醉其中。”食材明...

鹽酥雞，顧名思義，講究一個酥字。外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味，也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了，我選用的是雞腿肉，比較嫩滑好吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個黃油：30低筋麵粉：80蜂蜜：50白砂糖：15輔料具體步驟1.雞蛋打發，剛開始低檔打發，開始有泡泡後，轉高檔2.打到糊狀，有...

“奶茶是手抓羊肉的絕配吃羊肉而不喝奶茶人生也彷彿跌入低谷蒙古民族傳統的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬製而成。喝時通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶製品食用。可終日飲用。有暖胃...

老爸買了超級多的小黃魚，為了節省我做菜的時間，老媽還特地將每條小黃魚都處理得乾乾淨淨才送過來給我的，真的是太感動了，父母的愛總是那麼溫暖貼心。為了報答爸媽的辛勞，我特地做了這個面拖...

“非常好吃的一個雞肉卷，外皮十分酥脆，內陷也很是鮮美，是先蒸了再炸的，所以餡料裡的湯汁完全被保留在裡面，在切片的時候，竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話，蒸好就可以吃了，我就是做了四條，在炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料內酯豆腐：一盒具體步驟1.取出豆腐，這裡分享個小技巧，先用涼水衝一下，把豆腐四個角切掉。用刀輕輕一拍，豆...