人蔘這樣做好吃又營養|人蔘怎麼種的

現在很多人都已經開始注重養生了，特別是像人蔘、枸杞、生薑這類藥草，經常都能看見它們的身影，我們一般都喜歡用它們來泡水喝。其中人蔘的營養價值是最高的，對我們身體也有許多的好處。你們知道它是怎麼種出來的嗎？今天小編就帶著大家一起來了解一下哦。

一、人蔘怎麼種的

1、準備土壤

最好是選擇樹林裡腐殖質比較多的土壤，也可以自己採集新鮮的植物枝葉進行堆漚，人蔘不喜歡化肥，但也有專門的人蔘肥，要是自己在家種植的話，用腐殖土和細沙混合配製就可以。

2、催芽處理

將人蔘種子放在清水中浸泡48小時，讓種子充分吸收水分，然後用細沙和腐殖土混合，將浸泡好的種子放入事先準備好土壤的容器中，放在陽光溫暖的地方，大約1到3個月種子就會開口，然後就可以進行播種了。

3、播種方法

將種子種入花盆中即可，人蔘的種子在播種時要在花盆中保持5釐米左右的深度就可以，播種後要注意避免陽光的照射。

4、注意事項

將長出來的人蔘放在陰涼通風的地方，不要讓陽光暴晒，注意控制好澆水量。

二、人蔘的做法

人蔘雞湯

材料：土雞一隻，蔥段2根，薑片5份，蒜頭5顆，米酒適量，鹽適量，中藥材一份。

做法

1、整隻雞沖洗數次，內腹部也要衝洗乾淨，煮一壺熱水川燙雞隻，我習慣將藥材稍微沖洗一下。

2、將蔥段、薑片、蒜頭置入內腹，將洗淨的雞隻、人蔘雞中藥材放入鍋中並倒入開水。

3、以小火燉煮40分鐘後，將雞隻翻身。

4、以小火燉煮20分鐘後，加入米酒與適量的鹽。

5、熄火悶一下讓鹽份入味，人蔘雞湯完成。

三、人蔘的功效與作用

1、調節中樞神經系統

人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能

可以幫助人們提高學習記憶能力，因為人蔘裡面含有對我們記憶力的物質。

3、改善心臟功能

人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皁苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

以上就是小編給大家帶來的關於人蔘怎麼種的方法了，想要自己在家種的朋友可以參考小編的文章哦，操作起來很簡單的。我們都知道人蔘的好處有很多，但它也會有飲食方面的禁忌，人蔘是不能大量的食用的，這樣不僅不能滋補身體，反而會對身體造成損傷哦。