衡水特色美食都有哪些呢

說到衡水，作為學生黨肯定會想到的就是聞名遐邇的衡水中學，但說到美食，很多人想到的卻不太可能是衡水，河北衡水的地方特色，你能想到的應該只有衡水老白乾了吧，今天跟隨小編我們就衡水來介紹一下衡水特色美食有哪些。

衡水特色美食有哪些

1.鞋底燒餅

衡水的鞋底燒餅就是因燒餅的形狀像鞋底而得名，燒餅較為細長，把泡在肉湯裡的燻肉切成小塊，把燒餅從側面劃開，把肉裝進去，還可以加點肉湯和辣椒進去，肥而不膩，非常香。

2.餅卷

主要是指大餅卷燻肉，燻肉是衡水市尤其是棗強、武邑、景縣這一帶的特色美食也是很多家庭可以自制的美食，燻肉肥而不膩，就上幾瓣蒜，也是非常好吃的。

3.金絲雜麵

金絲雜麵是作為衡水饒陽的傳統小吃。金絲雜麵的麵條是用白麵、芝麻面、綠豆粉、雞蛋清、植物油、白糖六種原料製成。麵條色澤鮮亮，黃澄澄的，細如金絲，又因為加入了其他的麵粉調和，進而得名金絲雜麵，這種麵條的儲存期長，耐煮不碎，清新爽滑。

4.饒陽豆腐腦

饒陽豆腐腦是河北饒陽縣非常著名且歷史悠久的傳統小吃。距今已有一百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料豐富多達十四種，有黃豆、饒陽黑醬、麵粉、豬油、豬肉、雞肉、茴香種、大料、醋、桂皮、韭菜等。

衡水市其他特產還有：蜜桃、金絲雜麵、龍鳳貢面、燻肉、烤鴨蛋、鉅鹿香腸、還有我們棗強的馬蓮小棗、和美酒衡水老白乾，這些也都是衡水的美食名片。

衡水，一個歷史悠久的文明古城，它穿古過今，自公元前到現在，經歷了世紀的洗禮，它仍與新時代共同進步，但美食卻歷久彌新，為衡水人帶去絲絲心靈的慰藉，或許很多人不瞭解衡水美食，但真正的美食卻也無需多說，來衡水，感受美食的魅力。