大家都知道，紅棗是一種特別有營養，對身體特別有益處的一種食材。它最大的功效就是可以補血，所以深受大家的喜愛。紅棗可以做成各種各樣的美食。但其實，紅棗是有保質期的哦，你們知道嗎？不知道的話，趕緊來和小編一起看看吧，不要錯過哦!
紅棗保質期
為了更好的儲存紅棗，市面上有很多紅棗都採用的是真空袋裝的包裝方式，可以儲存幾年的時間。但是有的人買了紅棗後一直放在那裡，也可能會出現過期的情況。那麼，過期的紅棗可以吃嗎?
一、紅棗過了保質期還能吃嗎
紅棗中含有豐富的鐵質、蛋白質等營養物質，可以起到補血養血以及美容養顏等一系列功效，並且能夠有效防治缺鐵性貧血和月經不調等疾病出現。原則上說紅棗等任何食物過保質期以後都是不可以再繼續食用的，否則可能會引起消化不良或者腹痛腹瀉等食物中毒症狀。但如果通過仔細觀察發現紅棗的色、香、味都沒有發生任何改變，就還是可以適當吃一些的。
二、如何判斷袋裝紅棗是否過期
1、拆開包裝後，先聞一下有沒有發酸，有酒味等異味，再檢查一下棗子有沒有黴變，腐爛，生蟲，失去彈性等情況，如果沒有這些情況，就可以吃。
2、乾果類食品，廠商標明的質保期都有一定的冗餘度，所以在包裝上標明的質保期過期時間不長的情況下，不會發生質量突變。這類食品要儘可能在質保期內食用完畢，如果過期久了，哪怕不變質，也還是不吃為妥。
三、紅棗的保質期一般是多久
紅棗是有一定的保質期的，它保質期的長短主要跟儲存的方式，還有紅棗不同種類來決定，如果儲存不好放在空氣比較潮溼的地方，紅棗有可能三四天就會發黴變質，如果儲存得比較良好，經常放在通氣通風乾燥的地方，一般紅棗儲存一兩年都是沒有問題的，但是需要注意的是，紅棗不能儲存得過久，因為儲存的越久的紅棗，它的營養成分，已經在慢慢的流失，還有它其中的含糖量也會變高，也容易變質。
四、過期的紅棗有什麼用
過期的紅棗可以高溫煮粥，所謂過期就是過了廠家承諾的保證期限，食品的保證期限都很短，這是因為廠家不敢保證太長時間，實際上很多產品過了有效期之後只要儲存得好，都還可以繼續儲存幾個月質量不會發生改變，若真的質量發生了改變可以煮粥或者煲糖水。
以上，就是今天小編為大家整理的關於紅棗保質期的全部詳細介紹。總而言之，紅棗是非常補氣補血的一種美食，但是過期的紅棗小夥伴們還是不要吃了哦，過期的紅棗還有其他作用，也不要直接扔掉哦。紅棗營養豐富，平時沒事的時候可以多吃一些。
千里飄香谷
