幹桂圓吃多了會怎樣

陽曆七月到八月份是桂圓陸續成熟的時間，從前的人們因為缺少有效的保鮮技術，所以在嘗過夏天的新鮮桂圓之後，念念不忘，就想出了將新鮮桂圓晒乾了製成幹桂圓食用，如此一來，即使是在天氣寒冷的冬季，人們也能吃到自己想吃的桂圓了。到了現今社會，雖然保鮮技術已經不是什麼問題，但幹桂圓由於其糖分高，還是受到了很多人的青睞。但與此同時，一些營養學家也指出，幹桂圓雖然好吃，但也不能食用太多。那麼，幹桂圓吃多了會怎樣呢？

一.幹桂圓吃多了會怎樣

桂圓亦稱龍眼，龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。但是如果吃多了桂圓的話，那可是非常上火的，畢竟桂圓是一種很補的水果，吃了很補的東西之後，一般都是很容易上火的，用桂圓晒製出來的幹桂圓，吃得多了，自然也是很容易上火的。

雖然桂圓有健脾的功效，但是脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者是不能吃幹桂圓的。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用幹桂圓，以防胎動及早產等。

此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。由於桂圓是由龍眼晒乾製得，所以基本沒有什麼副作用，但很多人都知道，大量食用桂圓容易上火，所以不宜多吃幹桂圓。

二.幹桂圓怎麼吃

主料：麵粉120g

輔料：黃油25g 糖30g 紅棗20g 桂圓乾20g 蛋液半個

步驟

1.黃油室溫軟化，加糖。

2.加蛋液拌勻。

3.紅棗去核，切碎。

4.桂圓乾洗淨切碎。

5.加入攪拌好的黃油中。

6.篩入麵粉。

7.和成麵糰。

8.烤盤鋪牛油紙，放入按扁的餅乾。

9.烤箱預熱180度，烤15分。

三.嬰幼兒能吃幹桂圓嗎

寶寶要慎吃桂圓。桂圓性屬溼熱，吃多了容易上火，引起便祕，特別是小朋友更不宜多吃，因為其腸胃正在發育中，不容易適應;另外，桂圓糖分高，會對寶寶的牙齒和發胖產生影響。  

桂圓的熱性會直接導致寶寶出現內熱，所以當其遇到風寒，或者面板的散熱功能稍有障礙時，身體裡的大量內熱便無處可洩，就會表現為高燒不退。如果要吃的話，每次給寶寶吃三四顆就可以了。

桂圓會直接導致寶寶內熱，所以寶寶遇到風寒，或者面板的散熱功能稍有障礙，身體裡的大量內熱便無處可洩，就會表現為高燒不退。

遇到這種情況的時候，家長就要給寶寶吃骨頭湯、青菜粥等常規食品，儘量不吃魚、蝦、桂圓、炒制與烤制食品。改變飲食習慣，平衡寶寶的體質，一段時間後，寶寶自然就不容易發燒了。

幹桂圓的烹製方法很多，做出來的糕點香甜可口，但無論是新鮮的桂圓，還是被晒乾水分製成的幹桂圓，都有熱性。凡事過猶不及，吃東西也是這樣，桂圓天生就是溼熱的屬性，所以不管人們心中再怎麼喜歡吃桂圓，也不可以吃得太多，尤其是腸胃嬌嫩，正處於發育期的小朋友，糖分含量很高，同時又是熱性的桂圓，不但會導致寶寶蛀牙，還會讓寶寶體內的熱氣積聚，很難排解，。因此，身為父母，即使寶寶再愛吃幹桂圓，也要將“幹桂圓吃多了會怎樣”的文章認真記下。

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