關於鰻鯗炒芹菜的做法的知識

“鰻鯗炒芹菜：原料：鰻鯗2塊芹菜300G薑絲15G調味料：鹽適量料酒適量色拉油50G雞精適量清水適量1把鰻鯗切絲，用清水清洗一下，然後浸泡15到20分鐘2姜切絲，芹菜洗淨切斷備用3熱鍋下油，爆香薑絲4鰻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鰻魚絲炒芹菜製作需要準備鰻魚和芹菜，它其中的芹菜可養血、降壓、利於尿尿。對於那些想減肥的人士可以當作減肥食品，芹...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香烤海鰻鯗是以海鰻鯗主要食材的菜餚，這道菜主要是由海鰻鯗和不同的調味料烹飪而成。海鰻鯗是十分營養的食材，許多人喜...

食材明細主料雷筍（295克）墨魚鯗（120克）輔料蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚鯗炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、墨魚鯗（已泡軟）、蔥段2、將雷筍剝...

“非常簡單的一道菜，色澤鮮豔，酥脆可口”食材明細主料鰻魚乾（150G）芹菜（按照個人喜好）輔料油（若干）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾切細段，熱鍋熱油，有點冒煙放...

食材明細主料烏賊鯗（70克）大白菜（155克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒大白菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、大白菜（已清洗切開）。2、將烏賊鯗用溫水泡軟...

食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、...

食材明細主料烏賊鯗（130克）芹菜（220克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：烏賊鯗、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）2、將烏賊鯗放入大...

“鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中...

食材明細主料茭白（2根）魷魚鯗（適量）輔料蔥段（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒茭白的做法步驟1、食材：茭白2、魷魚鯗（已洗淨）3、蔥段4、將茭白剝殼清洗一下撈出...

“鰻鯗，味鮮肉美冬至前後，將新鮮海鰻從北脊剖開挖去內臟用乾淨溼毛巾將鰻擦乾淨用細細的竹條將鰻撐開掛在通風陰涼處晾乾要吃時蒸熟即可食用民間有“新風鰻鯗味勝雞”的說法。”食材明細...

“弟弟寄來的老家年貨，我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸，十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”食材明細主料醬油肉（1...

食材明細主料鰻鯗（1塊）排骨（380克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻鯗燒排骨的做法步驟1、食材：鰻鯗。2、排骨（已清洗）。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海鰻：250輔料鹽、高度白酒：適量具體步驟1.把海鰻洗淨，從背部剖刀成平面，挖去內臟、鰻鰓。2.用乾淨毛巾擦淨內腔，勿用...

食材明細主料五花肉（290克）鰻鯗（255克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鰻鯗燒五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已焯水）、...

食材明細主料鰻鯗（兩瓣）輔料薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）配料生抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鰻鯗的做法步驟1、材料：鰻鯗2、配料：薑片、花椒、幹辣椒、蔥段3、將幹...

食材明細主料菜脯（適量）海鰻（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯炒海鰻的做法步驟1、海鰻一塊，順著魚刺切條，用鹽抓醃一下。2、菜脯一小塊，切薄片。3、炒鍋下油，下切好的菜脯煎至表面...

食材明細主料芹菜（105克）魷魚鯗（80克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜、魷魚鯗（已洗淨）2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4...

“家常菜【魷魚鯗炒娃娃菜】味道不錯，下飯。。。”食材明細主料娃娃菜（215克）魷魚鯗（110克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚鯗炒娃娃菜的做法步驟1、食材：...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋蔥：75芹菜：70墨魚鯗：115輔料料酒：適量鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.食材：芹菜（已洗淨切開）、洋蔥（已清洗）、墨魚鯗（已...

“原料：茶樹菇250G鰻鯗一條半薑末15G料酒25G生抽2大匙，老抽適量，鑰匙2大匙紅糖10G。色拉油50G做法;1把鰻魚鯗切斷備用，2把鰻魚鯗浸泡10分鐘，撈出3茶樹菇洗淨切段備用4熱鍋下油，放入薑末，爆香5...

食材明細主料鰻魚（450克）鹹菜（180克）輔料料酒（適量）蠔油（適量）花生油（適量）生薑（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鰻魚炒鹹菜的做法步驟1、準備食材，鰻魚，生薑，鹹菜2、生薑切絲，鹹菜切條狀，鰻魚洗...

食材明細主料芹菜（70克）洋蔥（75克）墨魚鯗（115克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜洋蔥炒墨魚鯗的做法步驟1、食材：芹菜（已洗淨切開）、洋蔥（已清洗）、墨魚鯗（已泡軟...

食材明細主料毛豆（310克）魷魚鯗（適量）榨菜絲（適量）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲魷魚鯗炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆2、魷魚鯗（已洗淨）3、榨菜絲4、將毛豆剝殼...

“血鰻，是海洋中的鰻類，多血。血鰻的肉質肥美細嫩，具有補氣養血，健胃明目，益脾壯身等特點，是鰻科中的“貴族階層”。”食材明細主料血鰻（適量）菜椒（適量）輔料蔥白（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）胡...