關於【蘇菜】適合夏季裡食用的解乏小菜鹽水毛豆的知識

“毛豆就是新鮮的黃豆，含有豐富的植物蛋白、多種礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。時下物價飛漲...

食材明細主料寧夏小菜心（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水寧夏小菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、鍋里加水煮沸後放入適量鹽。3、放入適量油。4、放入菜心...

“夏天不可或缺的下酒小菜，鹽煮毛豆，我家人很愛吃。鹽煮毛豆做法很家常，很簡單，只需把握好其中幾個要點，就能做出你想要的味道。傍晚坐在陽臺上，來上一碟，很是愜意。”食材明細主料毛豆（500克）...

一轉眼又到了炎炎夏日，相信大家都是一出門就熱的不想動，只想在涼爽的空調房裡吃涼涼的水果，而市面上的瓜果蔬菜種類都十分豐富，那麼在夏日常吃哪些瓜類能對我們的身體產生益處呢?下面就為...

食材明細主料毛豆（600克）輔料橄欖油（2勺）食鹽（4勺）幹辣椒（5克）花椒（30粒）八角（3個）桂皮（2節）清水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽水毛豆的做法步驟1、準備食材：新鮮毛豆，幹辣椒，花椒粒，八角桂皮...

我國有24個節氣，而每年的6月份左右隨著氣溫的不斷升高，夏至這個節氣也正式的到來了。夏日的到來也意味著夏天正式來到，酷熱的天氣正式的開始，那麼夏至來到了，天氣逐漸變得炎熱，適合夏至吃的...

餐飲提問：現在的夏天越來越熱，特別想吃水果。想知道在夏季吃什麼水果最適合呢ai吃菠菜的爸爸回答：櫻桃、楊梅、桃子、西瓜、芒果、荔枝、油梨吃貨辣媽52回答：夏季吃什麼水果？那還用問嗎！西瓜...

“鹽水毛豆其實很簡單掌握好竅門在家做起來又簡單又衛生”食材明細主料毛豆（適量）輔料姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）小紅辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為...

天氣越來越熱，夏天的晚上最熱鬧的莫過於夜宵大排檔了，點上一盤毛豆，烤串兒，啤酒，和朋友能聊上一整晚。毛豆雖小，卻讓人胃口大開，脆脆的口感和香辣酸爽的汁水兒讓你吃了還想吃，根本停不下來。在...

“營養分析1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇；2、毛豆中的卵磷...

食材明細主料毛豆（800g）輔料鹽（12g）香葉（5片）八角（5顆）花椒（1撮）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘左右，裝盆備用。2、用剪刀將...

“天氣漸漸熱起來，這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒，配啤酒當宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦（350g）輔料小蔥（4根）薑片（5-6片）鹽（適量）黃酒...

“乾煸菜品一直是自己的最愛，不管是乾煸雞塊、還是乾煸肥腸、乾煸肉絲、或者是乾煸土豆條統統喜歡吃，主要是喜歡他的那個麻辣味兒！夏天到了，太油膩的肉類就要減少攝取了。正好現在也是芸豆...

紅紅綠綠，好看又美味。這是一道爽爽脆脆的清口小菜。特別適合夏季或者是大魚大肉吃多了以後食用，即清口又解油膩，所需主要食材，芹菜，黑木耳，胡蘿蔔，黑木耳提前泡發，芹菜切段，胡蘿蔔切片。先炒胡...

夏季天氣炎熱，酷暑難耐，如果誤食了上火的水果，人就會非常難受，口角生瘡，坐立難安。有哪些水果吃了不容易上火，這就值得我們去仔細研究，吃對了不上火的水果，能給炎炎夏日帶來一絲清涼，給人體帶來...

“初夏，毛豆（新鮮連莢的黃豆）上市，色澤嫩綠，買一把回家，加點茶葉水煮，鮮甜可口。裝在小碗中當零食，一個接一個，我家那個自詡為“肉食動物”的小傢伙，也葚愛這零食。當然，如果我能幫他把毛豆剝開，人...

“鹽水蝦屬江蘇菜，具有鮮紅美觀，鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預防癌症。”食材明細...

“豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；豌豆還富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發...

馬上就要到夏天了，隨著氣溫的升高，我們的飲食也要隨著季節變化做出調整。炎炎夏日，很多人會出現食慾不振的情況，那麼這個時候就可以吃上一些清涼消暑、開胃解乏的冷飲小吃。接下來小編就給...

春回大地，鳥語花香，春天到了，萬物復甦，在這個季節裡，不管是蔬菜還是水果，都是處於最鮮嫩的狀態，用其入菜，既簡單又別具一番風味，今天小編就來為大家介紹幾道最適合用春季蔬菜和水果做的春鮮菜品...

蔬菜口感清爽，還很有營養，所以，越來越多的人喜歡吃青菜，同時也研究青菜。夏天來了，小編就和大家一起聊一聊適合夏季的蔬菜吧。一、大知道夏季適合種植什麼蔬菜夏日炎炎，適合夏天種植的蔬菜主...

“這幾天天氣太熱每天做完飯出來就是一身的汗，再加上油煙的薰，一點胃口都沒有。再沒胃口飯還是要做的菜還是得有的，家裡還有其它人餓著肚子了！最近毛豆大上市，菜場到處都可以看到一堆堆銷售...

芒種很多人乍一聽以為是春天的假期，夏滿芒夏暑相連，其中的芒字實際上就是指芒種，這樣看起來芒種屬於夏季的第三個節氣。天氣逐漸熱起來了，芒種來了，那麼，芒種時期吃啥菜？或者說，如何迎接夏天呢...

大暑，二十四節氣之一，是夏季最後一個節氣，大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節氣，“溼熱交蒸”在此時到達頂點，大暑節氣正值“叄伏天”裡的“中伏”前後，是一年中最熱的時段，炎熱的天氣讓人...