“十全大補湯的功效主要有以下幾種:1、具有溫補氣血的功效,改善女性氣血不足的症狀,對於氣虛乏力的患者具有很好的改善作用。2、改善男子遺尿、夢遺、面色萎黃的症狀。對於腰膝痠軟的患者具有很好的改善作用。3、對於脾腎虛弱的患者具有很好的治療效果,能治療五心煩悶的症狀。4、增強食慾、促進胃腸道的蠕動功能、緩解便祕的症狀。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
十全大補湯的做法步驟
- 1、1.將黨蔘、黃芪、炒白朮、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔淨紗布袋內,扎口備用。
- 2、.將豬肉、墨魚、豬肚洗淨;豬雜骨洗淨,捶破;生薑、大蔥拍破備用。3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內,加水適量,放入蔥、生薑、花椒、料酒、食鹽,置武火上燒沸。
- 3、後用文火煨燉,待豬肉、豬肚熟爛時,撈起切條,再放入湯中。撈出藥袋不用。
小竅門
健康提示:
1.此湯由《和劑局方》十全大補湯加味而成。原方治氣血虧損而又偏於虛寒之症,使用以來,療效確實。現又加入豬肉、墨魚等燉湯,其滋養補益作用為之加強,有較好的溫補氣血之功。
2.雙補氣血。合用於血氣俱虛或久病體虛、面色萎黃、精神疲倦、腰膝乏力等症。
3.全部服完後,應距離5天再食。
4.風寒或感冒者禁食。