關於水潑蒸蛋怎麼做的知識

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蟹肉棒（5根）青豌豆（一小碗）胡蘿蔔（三分之一根）配料食鹽（適量）麻油（適量）史雲生高湯（一袋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水潑蒸蛋的做法步驟1、準備做水潑蒸蛋的全部材...

食材明細主料雞蛋（一個）輔料生抽（少許）紫蘇油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜，蒸鍋燒...

“蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）...

“雞蛋是最便宜的蛋白質，而且易吸收易消化，黃色食物補脾，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料白開水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）小蔥（少許）小麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋...

“雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的...

“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料溫開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料韭菜（300克）雞蛋（3個）輔料鹽（1勺）食用油（3湯匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜潑蛋的做法步驟1、原材料2、韭菜切兩釐米段，加鹽拌勻醃十分鐘3、雞蛋打散4、油熱加韭菜翻炒至...

“嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（1只）輔料鹽（少量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水，拌勻。4、在...

食材明細主料香油（1g）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽巴（2g）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散加鹽2、加入香油和水3、鍋中蒸8分鐘...

“國民選單西紅柿炒蛋，幾乎每家餐桌都會經常出現的菜，這倆就是絕配，今天換個做法，材料當然還是西紅柿和雞蛋，西紅柿蒸水蛋，更加健康，更加簡單。春天過去了，炎熱的夏天跟緊步伐來到了。氣候悶熱...

食材明細主料火龍果（30g）香蕉（15g）輔料雞蛋（50g）牛奶（75g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果蒸蛋的做法步驟1、雞蛋，牛奶混合。2、攪拌後過濾一遍。3、水果切片。4、把水果片放入蛋液裡。5...

“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇...

“水蒸蛋菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：蒸”食材明細主料雞蛋（三個）輔料鹽（一匙）香蔥（兩棵）油（兩匙）蠔油（兩匙）熟白芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗裡...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋，用筷子打散。5、加...

食材明細主料低筋麵粉（適量）輔料玉米油（適量）細砂糖（適量）雞蛋（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入無油無水的容器中。2、用電動打蛋器高速打，分三...

“時令青菜配上雞蛋，總有很多吃法，或者湯或者菜或者餡，都是那種天然去雕飾的天然純香，我喜歡。今天用潑蛋法炒青菜和蛋，味道更加的溶和，香味也更加的濃了。時令青菜，可以是一把雞毛菜，可以是兩...

食材明細主料白菜芯（半個）雞蛋（1個）海米（適量）輔料食用油（2匙）雞精（1勺）蔥（1段）醬油（1勺）醋（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜潑蛋的做法步驟1、準備好材料2、白菜切成末，雞蛋打散，切好蔥花3、...

“鬆散，鹹香，濃濃的槐花香味兒。”食材明細主料槐花（適量）麵粉（適量）玉米油（適量）調料小米椒（適量）香蔥碎（適量）蒜蓉（適量）花（幾粒）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑蒸槐花的做法步...

“蒸蛋羹，鮮美細嫩，是很多人都愛吃的一道家常菜，尤其是小孩子；但要想蒸出水嫩細膩又光滑的蛋羹，還是需要一定技巧的，掌握好這些技巧，相信也你能蒸出完美水嫩蒸蛋來的；下面就看看我是如何操作的...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的溫水，加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用...

“似乎很多小夥伴都比較喜歡吃水產類的食物，上次做的花甲還是有很多小夥伴喜歡的，於是今天做了另外一種，不過這次我並不追求香辣鮮的口感，而是與蛋一起蒸，極大地保留了蜆鮮嫩的口感，然後蒸出...

食材明細主料雞蛋（適量）大白菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋潑白菜的做法步驟1、簡單的原料，姜切末，白菜切細絲，雞蛋一個2、淨鍋下油，下薑末炒香3、入白...

“春節到，虎年來，雞蛋就要蒸著吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸著吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小蔥（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（...

“天氣的原因，今年菠菜特別好，每次去菜市場都要買，煮麵單炒都可以，簡單又方便，吃的特別多。用菠菜蒸過蛋，也炒過蛋，有時候換個方法烹一次，感覺也挺好，雞蛋跟所有的蔬菜都可以搭配，怎麼做都好吃，試...

“要說起這個水蒸蛋，這是很多人都是超級喜歡吃的。其實要想蒸蛋做得表面光滑，口感鮮嫩也並不是什麼難事。我來教你其中的關鍵吧！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料溫水（一碗）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（...