梅子怎麼煮呢

梅子是我們日常生活中非常常見的一種食物了，又酸又甜非常的爽口，那麼大家在食用梅子的時候一定要清洗乾淨不能直接食用，可能會有蟲子存在奧，那麼大家是不是知道梅子怎麼煮呢，讓小編來給大家介紹一下吧，介紹一下梅子的煮制方法吧。

一、梅子酒煮白貝的做法

1、鹽水泡白貝2小時，清清搖一下通過摩擦洗乾淨白貝表面，鹽水使白貝吐出部份沙

2、青椒，薑片，蒜頭切粒，提前準備好82年的梅子酒，注意要有活的梅子

3、用的是上好的菜籽油，油滾放入蒜頭姜粒青椒碎，微熟時加入大半的梅子酒和梅子。

4、不斷攪拌均勻讓白貝能被梅酒泡著，直到沸騰後開殼，用鍋鏟把梅子捏碎!!!白貝全部開口笑後，倒出鍋中大量出來的水，加鹽，生抽，還有最後一點梅子酒，迅速翻幾下後即可上碟。最後加的梅酒加熱時間不長，濃郁的酒香混在酒煮透的白貝，感覺棒棒噠。

二、青梅酒具體做法

梅子怎麼煮呢

將新鮮青梅泡上6～8小時。擦乾水分，將青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不乾淨的東西。

切記

青梅不能搓洗，只能用乾淨的溼毛巾抹乾淨。把青梅和冰糖交替放進殺過菌的瓶子裡。不時搖晃一下瓶子，讓其分佈均勻。等裝滿以後注入白酒。耐心等待3個月以後，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的話，泡上1年以上的青梅酒就更是絕品。

三、梅子紅棗煮酒

1、將紅棗清洗乾淨用溫水泡發2小時，糯米酒話梅備用

2、取一帶濾網小茶壺，將話梅紅棗倒入濾網中，然後加入糯米酒，倒至米酒沒過紅棗即可

3、蓋上蓋子，中火加熱至沸騰後轉小火，再煮3-5分鐘即可。

注意事項

經期其實不宜飲酒，因為受體內荷爾蒙分泌影響，經期女性體內的解酒酶減少，如果飲酒，身體為了製造出分解酶來幫助分解酒精，會增加肝臟的負擔。但這個糯米酒本身的度數非常低，經過加熱後酒精成分也基本揮發殆盡，這裡只取它的甜味與酒香，加入梅子和紅棗來煮，可以增加米酒的香甜口感，同時紅棗也有補氣養血的功效。煮好的米酒，晾至稍涼不燙口時，趁熱飲用，可以起到暖胃驅寒，平衡體內血液迴圈，促使血液流暢的功效，對緩解生理痛有一定的療效

梅子怎麼煮呢？小編給大家介紹了幾種梅子的製作方法，大家是不是都已經看懂了呢？而且是非常的簡單的奧還是非常美味的，梅子單煮是不太好吃的我們應該混合著其他的東西一起煮制才能發揮更大的價值，而且這樣才能能夠更加的美味。