這麼好吃的梅子你會做嗎|怎樣加工梅子

隨著現在人們的生活越來越注重質量，人們對吃的東西的要求也格外的高，面對我們各種各樣的零食，人們也逐漸追尋一種健康飲食方法，而梅子作為我們經常能吃到的食物，你知道怎樣加工梅子更健康嗎?下面小編就帶大家來了解一下梅子的製作方法。

怎樣加工梅子

1.話梅

材料:青梅、粗鹽、砂糖、甘草。

製作方法

首先我們用粗鹽將青梅弄軟，同時準備好一個容器，將裡面放滿鹽水，隨後將我們洗好的梅子放進容器裡，注意，我們的水一定要沒過梅子，泡製兩天兩夜，將泡好的梅子撈出，晾晒兩天之後，將梅子以一層梅子一層糖的方式放入清洗乾淨的容器裡，當我們的糖完全融化之後，倒出裡面的糖水，同時再放入適量的糖。仍然當糖融化的時候倒出糖水，再放上適量的糖同時將甘草放入到容器，等糖融化之後，將梅子取出，然後將梅子暴晒兩天即可。

2.陳皮梅

材料:陳皮、青梅、鹽。

製作方法

首先我們陳皮梅的做法還是要先處理梅子，梅子的製作方法和小編剛剛提到的製作話梅的處理方法是一樣的，在這裡小編就不做過多的描述了，我們的梅子製作好之後放入容器中備用，同時將橘子皮清洗乾淨放入水中加適量的鹽熬製，熬製一個小時之後倒出鹽水，換上清水這樣熬製兩次。隨後將熬好的橘子皮撈出晒乾，並將橘子皮磨成粉末，然後在陳皮粉中加入適量的清水，白糖，甘草以及我們製作好的梅子，煮到粘稠即可。

小編今天介紹的陳皮梅和話梅有沒有勾起你的食慾呢，這兩種梅子的作用方法還是非常簡單的，而且梅子中還含有豐富的碳水化合物，維生素和纖維素，適當的吃梅子可以促進我們的消化，增進食慾，但是不要多吃哦，對於怎樣加工梅子小編就簡單的介紹這兩種了。