鮑魚，被人們稱為海味中營養比較高的食材。它雖然帶有一個魚字，但是它跟普通的魚還是有所區別的，並沒有刺，而且樣子也有區別所在。鮑魚有晒乾型的，當然也有新鮮的，兩種鮑魚的做法步驟都會不一致。要想鮑魚做的好吃，在烹飪方法上面，是需要技巧性的東西的。新鮮鮑魚怎麼做好吃又簡單，以下就讓我們一起來看看做法吧!
一、新鮮鮑魚怎麼做好吃又簡單而且營養還高
1.清蒸鮑魚
(1)準備好新鮮的鮑魚，清洗乾淨，然後在表面給劃出花紋。
(2)把鮑魚帶上殼給蒸上幾分鐘，然後再放到盤子上面。
(3)把魚露給煮燙後加入適量的桂花及調味料，攪拌均勻之後，淋到蒸好的鮑魚身上，再灑上適量的蔥花，便可以食用了。
2.蒜茸鮑魚
(1)準備好鮑魚，將大蒜給剝好皮，鮑魚把內臟用刀給剔乾淨，切成十字花紋狀的，讓鮑魚更入味。
(2)接著便是調醬汁了。把大蒜給拍成蒜泥，放入適量的蠔油，生抽與鹽，然後用工具攪拌均勻。
(3)熱鍋下油，然後將切好的蒜泥給放下去炒黃後，把醬汁加入，均勻翻炒便可以了。
(4)最後，在每一個鮑魚的身上加入一些蒜泥，等鍋熱好後，加上蒸籠入鍋蒸上幾分鐘便可以了。
二、吃鮑魚的注意事項
1.鮑魚的內臟是有毒的，所以在烹飪鮑魚的時候，需要注意一下，一般2月到5月左右的鮑魚帶有的毒性會比較強。
2.鮑魚的營養價值比較高，但是若是身體有一些疾病的人們，最好不要食用鮑魚，對身體的影響比較大。
有關於吃新鮮鮑魚的烹飪方法，就為大家介紹到這裡了。平時喜歡吃鮑魚的人們，可以在家裡面自己進行製作。現在的鮑魚的價格並不是很貴，幾乎每一個家庭都可以吃的起。吃鮑魚具有滋陰補氣的效果，對身體可以起到呵護性的作用。但是鮑魚也不可一次性食用過多了呢!
千里飄香谷
