小麥麩可以吃，而且味道還不耐，必須要知道的幾個做法！

小麥，是人們在日常生活中經常會食用到的，我們常使用到的麵粉，就是用小麥為原材料所製作而成的。小麥麩，屬於是小麥磨成麵粉之後，所篩下的皮，有時大家會認為它沒有用，而將它給扔掉。其實小麥麩也是可以食用的，它的營養價值還比較高。以下小編會為大家介紹到小麥麩的做法，我們一起來看看吧！

小麥麩的做法

1.小麥麩饅頭

（1）將麵粉和著小麥麩，酵母粉一起混合均勻，加入適量的溫水，用筷子先給和均勻，然後再用手揉成光滑的麵糰，放到溫和的地方，等它發酵到兩倍大，大約需要一個小時左右的時間。

（2）等饅頭髮酵好之後，取出來再輕輕的揉搓一下，讓它把氣給排掉，接著把它揉成方形的。

（3）鍋中放清水，然後等水開了之後，把饅頭放到蒸鍋中，大約需要蒸十五分鐘左右就可以了。喜歡吃甜的，還可以在饅頭中加入一些白糖。

2.小麥麩蔬菜餅

（1）將麵粉和著小麥麩給混合在一起，加入適量的清水給攪打成麵糊狀的。

（2）香菜和著胡蘿蔔，還有大蔥給清洗乾淨，然後再切成碎末狀。

（3）把準備好的蔬菜碎末放到麵糊中，給攪拌均勻，再加入一點鹽。

（4）鍋中加入適量的清油，等油熱好之後，把麵糊放到鍋中，煎成兩面金黃色的，就可以出鍋進行食用了。

3.小麥麩熬粥

（1）將粳米用清水給淘洗乾淨，然後再放到加入水，浸泡半個小時左右，再把水份給瀝乾，這樣可以讓粳米更容易被煮軟。

（2）粳米放到鍋裡面，加入清水，然後再將它給煮到沸騰，接著用小火熬煮，等熬煮好了之後，再把準備好的小麥麩給放進去，加入適量的鹽，攪拌均勻。

（3）最後再次把粥給煮到沸騰，就能夠起鍋了。

4.小麥麩麵包

（1）將麵粉，小麥麩，蜂蜜，酵母，雞蛋，牛奶和在一起給攪打均勻，揉成光滑的麵糰，再加入一點食用油。

（2）接著放到溫和的地方給發酵到兩倍大，再把醒發好的麵糰，揉一下，把氣給排掉。

（3）接著再把它給弄成圓形，放到烤盤上面，醒發到兩倍大，然後再涮上蛋液與芝麻粒。

（4）把麵糰入烤箱中烤制15分鐘左右，再取出來放涼就可以吃了。

以上小編為大家介紹到了有關於小麥麩的吃法，不知道有沒有打動大家的心。小麥麩它的營養蛋白質還是蠻高的，屬於是小麥的外殼，用來搭配到麵食中是再好不過的了。小麥麩不可以直接進行食用，而需要烹飪熟了才可以吃，所以大家在烹飪的時候，要多加註意！