關於糖醋北豆腐的家常做法的知識

“南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多，適合火鍋、燒湯、蒸等，不適合炒菜；北豆腐顏色偏黃、比較老、硬，切面不如南豆腐光滑，但彈性較好，蛋白質、鈣含量都比南豆腐高，豆香味更濃些，適合煎、...

“沒事瞎琢磨吃唄。變著花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）木耳（適量）香菇（五個）豆腐（一塊）胡蘿蔔（一根）肉餡（200g）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）醬油（適量，）澱粉...

食材明細主料雞蛋（1～2個）生抽（2茶匙）糖（1茶匙半）蠔油（1茶匙）鹽（1小勺）雞精（1小勺）醋（2茶匙）豆腐（1塊）蔥（3根）輔料食用油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋虎皮豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆...

食材明細主料豆腐（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）熟芝麻（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊。2、把六面都煎至金黃。3...

“豆腐是優質的植物蛋白質，煎炒燉煮炸，花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐，經過這麼簡單處理一下，外焦裡嫩，還特別入味兒。想吃肉的，再來點肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗飯簡直小意思。”食...

“酸甜開胃，鮮香入味，是一道美味的開胃美食～”食材明細主料豆腐（一塊）輔料白糖（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一...

“今這道魚：家常糖醋魚！一定強烈推薦給大家，好吃不貴，簡單易行！魚吃完，汁都被兒子用來拌飯了……家常做法，供大家參考！”食材明細主料草魚（一條）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適...

食材明細主料豆腐（1塊）黃瓜（1個）輔料食用油（10湯匙）麵粉（5湯匙）小蘇打（1勺）白糖（2湯匙）醋（2湯匙）澱粉（1/2勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麵粉加小蘇打調成麵糊，豆腐切塊，黃...

“常常聽朋友說，廚房裡調料不全，想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友說，想學烹飪，但調料太多，傻傻分不清~~就拿糖醋汁來說，會烹飪的人，自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人，配方非得精確到如同在實...

“糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一點也不油膩，這麼一小盤下肚，分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了！花椒粉+辣椒粉+少許鹽，炸好的豆腐蘸著吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐（一塊...

食材明細主料梅豆（150克）腐竹（60克）輔料香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋梅豆腐竹的做法步驟1、材料：梅豆、腐竹（已泡發）2、將梅豆折成段清洗清洗，撈出待用...

“徽菜來自徽州，離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶，雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。黃山植物就有1470多種，其中不少可以食用。野生動物，棲山而息，徽州...

“豆腐營養豐富，做成酸甜口老少皆宜，上桌大夥搶著吃，一盤秒光哈！”食材明細主料豆腐（1塊）輔料番茄醬（適量）生抽（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）玉米澱粉（適量）糖（適量）芝麻（少許）蒜（少許）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料豆腐（300克）輔料雞蛋（1個）蒜末（15克）配料花生油（20克）番茄醬（50克）白糖（20克）醋（10克）鹽（3克）水澱粉（30克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋...

“很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜，這不，冰箱裡有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐（1盒）蔥花（適量）輔料番茄醬（1勺）糖（少許）陳醋（2勺）鹽（少許）醬油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）十分...

“女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐，切塊，裹粉，煎一煎，在糖醋汁裡滾一滾，一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了，顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料蔥（2根）麵粉...

食材明細主料老豆腐（適量）木耳（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆...

“以前一般用小蔥來拌豆腐，後來發現老公喜歡吃蒸豆腐，我一想這多省事啊，看來豆腐還是蒸的好，嘿嘿。”食材明細主料北豆腐（一塊）輔料剁椒（適量）蔥花（適量）植物油（適量）配料大醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味...

“同樣的食材，經過不一樣的加工和烹製，它便有了不同的形態，對於不同的人具有了不一樣的誘惑力，這是改變帶來的結果。沒上美食天下之前，我做菜做飯基本都是原生態的，怎麼樣來，基本上就怎麼樣上...

“如果說有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話，那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷，農村家家戶戶都會儲存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜園子種的，到了秋天豐收後，大白菜會選取...

“豆腐含有豐富的高蛋白，低脂肪，有降血壓降血脂，降膽固醇的功效，加上醋，番茄醬和糖，算算甜甜，非常可口，是老少皆宜的美食佳品...”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料番茄醬（2～3勺）生抽（1勺）糖（2～3勺）油（適量）澱...

“酸酸甜甜，讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家，把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐（300克）醋（4勺）糖（3勺）輔料芝麻（少許）蔥段（2克）鹽（1勺）番茄醬（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豆腐（適量）麵粉（少許）玉米澱粉（少許）油（少許）泡打粉（少許）吉士粉（少許）輔料番茄醬（3勺）白糖（四勺）白醋（四勺）鹽（少許）水澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆...

“酸酸甜甜的豆腐餅，軟軟的特別適合家裡有孩子和老人”食材明細主料豆腐（200g）裡脊肉（50g）香菇（50g）輔料薑末（少許）鹽（3g）料酒（5g）生抽（5g）蠔油（5g）雞蛋（1個）玉米澱粉（30g）麵粉（30g）蔥（10g）番茄醬（20g）醋（30g）白糖（30...

“口味酸甜，用時30分鐘，”食材明細主料東北滷水豆腐（1塊）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）醬油（適量）食鹽（適量）白糖（1勺）白醋（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾...