大寒在農曆的二十四節氣裡面是屬於最後的一個節氣了，大寒的意思就是字面上的意思是天氣非常的寒冷，寒冷到極點。這麼冷的節氣最適合進食了，那麼又有什麼好吃的適合我們在這一天進食呢?在大寒這一天每個地方都有不用的飲食習俗，比如說是老北京就喜歡食用“消寒糕”，而廣東人呢，則是喜歡食用糯米飯的。那麼，今天就一起跟著小編的腳步來看看大寒節氣有什麼吃的吧!
大寒節氣有什麼吃的
1.糯米飯
人們認為，糯米比大米含糖量高，吃後全身感到溫暖，有利於驅寒。有的人認為，糯米是甜的，屬於溫暖的性質，可以滋養人體的正氣，在的寒冷能驅寒，所以適合冬季食用。再加上糯米，意味著溫暖，表明一整年都會“暖笠笠”，寓意非常的吉祥。
2.雞湯
在冬季，南京人的日常飲食中更多的是有燉菜和湯。大寒大約在農曆的四九前後，傳統的一九一隻雞的雞肉食品習俗仍然受到許多市民家庭的推崇，南京人大部分都會選擇老母雞作為原材料，有的人喜歡單獨燉，有的人則是喜歡加入人蔘、枸杞、黑木耳等的一起燉，冬天喝雞湯可以說是非常享受的。在熬製雞湯的時候，最好是使用砂鍋的，先在大火上煮10分鐘，然後在小火上慢慢燉。
3.八寶飯
民間有一種說法就是人們在大寒的時候吃糯米，用糯米制作的所有食品裡面最典型的就是八寶飯了，主要是由赤小豆、薏米、蓮子等材料製作而成的。八寶飯的是能夠起到健脾養氣、養血安神的作用，適用於體質比較虛弱，或是經常感到疲勞的人群食用。
4.冬瓜
冬瓜裡面是完全不含脂肪，並且它的膳食纖維足足是達到了0.8%的，可以說是富含營養豐並且擁有合理的結構，有的計算表明，冬瓜是屬於優質食物，不單單是因為它有益於健康更因為是冬瓜利尿，有助於消化和消水腫，更是被稱之為“瘦身瓜”，對於減肥來說效果還是比較不錯的，特別是針對水腫型肥胖而言。
大家可能沒有注意到，但大寒節氣實際上是和立春相交接的，所以大家在飲食上面應該遵循天氣的變化而做出適當的改變。這個時候應該是慢慢減少食用進補的食物，多食用一些升散性質的食物，這樣就能夠更好的適應春天的變化了。大寒節氣除了上面提到的幾個食物還有就是冬棗和冬蔗也是十分的好的，適量的食用還能夠增強我們的免疫力，而且相信大家看完上穩也都瞭解到大寒節氣有什麼吃的了。
千里飄香谷
