魚腥草是屬於中藥中的一種，它一般繁殖與夏季，所以夏季也是採集魚腥草的最好季節。我們在夏天的時候也會買魚腥草回家煮成茶來喝，那吃魚腥草有什麼功效呢？吃魚腥草的時候我們該注意什麼呢？魚腥草除了可以煮成茶以外它還具有什麼樣的做法呢？
一、澳洲魚腥草的禁忌和功效
魚腥草可能很多人都是十分了解了，它對於我們的身體具有很好的調養以及保健作用。但是任何事物都是有兩面性的，倘若沒有用科學的方法來服用魚腥草，會很容易對身體帶來副作用，影響身體健康。今天，小編就來和大家一起說說魚腥草泡水喝的禁忌，大家一起來了解下吧!
魚腥草本身所含有的毒性非常的小，但是如果沒有科學的服用，對於身體仍舊會造成極大的傷害。具體的服用魚腥草的副作用如下：
1、魚腥草中所含有的某些物質，在進入身體之後會對陰道黏膜造成一定的刺激性。
2、魚腥草口服之後會導致嘴巴出現魚腥臭味，這也是為什麼他的名字叫做魚腥草的由來。很多人並不能夠接受這種味道，認為非常的難聞。
3、有些人在將魚腥草泡水喝的時候出現一些過敏反應，主要就是身體中表現出藥物性皮炎、末梢神經炎以及過敏性紫癜等等，另外也有一些人出現肌肉區域性疼痛的毛病。如果說過敏的問題比較的嚴重，並且沒有及時的接受科學的治療，那麼很有可能導致出現過敏性休克的情況，甚至出現死亡。
二、魚腥草的吃法
1、涼拌魚腥草
這個一個是我們最常見的一種吃法，直接涼拌。這個需要新鮮的魚腥草，根莖和葉都可以全部吃。首先，購買一些新鮮的魚腥草，去掉根鬚，然後摘成一小段，清洗乾淨，放入盆中，加入紅油辣椒、鹽巴、醬油等調料，可根據自己的口味進行調整，然後醃製20分鐘左右即可吃了，非常香脆。
2、魚腥草燉湯
魚腥草燉湯種類比較多，骨頭湯、老鴨湯、羊肉湯等都可以，起到的作用主要是能做調料也能當菜，燙味非常的鮮香，熬湯的魚腥草就不需要購買太嫩的，需要老一點的魚腥草，熬起來會更香一些，而且吃起來也比較有粉質感。方法也很簡單，直接用魚腥草捆成一小把，然後丟進湯鍋即可。
3、魚腥草炒臘肉
首先把臘肉切片，然後魚腥草折成小段，準備一些小香蔥，然後把臘肉下鍋炒熱，加入魚腥草，爆炒兩分鐘，加入調料即可起鍋，非常香。
4、魚腥草泡水喝
魚腥草作為藥食兩用的中藥材，泡水喝是必不可少的，因為非常的方便，又能起到養生的作用。如果有條件上山採挖點也是魚腥草自己製作也是很不錯的，但前提是你要認得魚腥草植物長什麼樣，不要採錯了，首先採挖新鮮的魚腥草，連根拔起，然後回家洗乾淨泥土，直接在太陽下晒乾，一定要晒乾，不然不好儲存，晒乾後，切成段，每次抓一點到杯中泡水喝。
澳洲魚腥草也是魚腥草中的一種，只是它們所生產的地方不一樣而已，雖然它們的生產地不一樣但它們的藥效也是差不多的。魚腥草的做法其實也是很多的，我們除了可以拿魚腥草煮茶以外我們還可以拿來和臘肉一起煮哦，這樣煮出來的魚腥草的味道也是很美味的。
千里飄香谷
