魚腥草是一種中草藥，味辛，性寒涼。魚腥草可以清熱解毒、利尿除溼、健胃消食。魚腥草雖然是一種中藥材，但是也經常被作為食材製作菜餚。不過關於魚腥草的吃法，最簡單的還是直接煲水，特別是乾魚腥草。那麼幹魚腥草應該怎麼煲水喝呢?我們來看看到底有什麼講究。
一、乾魚腥草煲水喝有什麼作用
魚腥草是一味比較普及的草藥，因為它有清熱解毒，利尿消腫，治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染等功能，所以更是深受民眾喜愛。它不僅是一味藥，還可以做小食吃，炒、煮、泡、涼拌都是一道讓人稱讚的美食。今天我們就主要來了解乾魚腥草泡水。
乾魚腥草是多年生草本，因有魚腥臭味而得名，民間多叫它為折耳根。它一般是作為藥來入引的。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用於肺癰吐膿，痰熱喘咳。用於熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。
它不僅能煮水喝，也能炒肉、涼拌，是一味多功能草藥。乾魚腥草煲水，就是比較常見的方法。
二、乾魚腥草煲法
有的網友表示，在一些養生節目中看到專家介紹魚腥草，據說可以治療感冒，於是就跟著做了乾魚腥草煲水。沒想到真的有用!那我們也來看看怎樣做。
1、乾魚腥草清洗乾淨，除掉雜質。
2、燒開適量冷水，水燒開後，乾魚腥草下鍋。
3、加蓋，煮幾分鐘馬上關火。
4、待水稍涼一些，加一些蜂蜜，味道會好一點。喝水，吃魚腥草。
三、乾魚腥草煲水的功效
究竟魚腥草煲水有什麼功效呢?究竟是不是像專家所說的可以治感冒還清熱解毒呢?
1、乾魚腥草煲水的確是可以治感冒的，但前提是，你的感冒是屬於風熱感冒。這時候清熱解毒的魚腥草就可以發揮作用了。但如果你是風寒感冒，那就最好不要喝魚腥草水，不然會適得其反。
2、乾魚腥草水可以治療習慣性便祕。取魚腥草5~10克，用白開水浸泡10~12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。有些網友也用這種方法來減肥，但是不是真的有效，就要看個人了，因為減肥也不止是喝幾杯魚腥草水就見效的。
3、乾魚腥草可以治療腎病綜合徵。魚腥草(幹品)100~150克入開水1000毫升，浸泡半小時後代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2~3日。
4、乾魚腥草還可以治療扁桃體炎、咽炎，這也是魚腥草清熱解毒方面的表現。
魚腥草經常被當作一種保健茶飲，直接泡水喝或者煲水，可以治療上呼吸道感染、流感，提高身體免疫力。雖然魚腥草得味道不是所有人都喜歡，但還是有很多人喜歡喝魚腥草水。乾魚腥草煲法已經介紹給大家了，做法非常簡單，並不需要講究什麼，所以在家的時候，不妨煲來當作茶飲。
千里飄香谷
