那些讓人垂涎欲滴的鄭州小吃

說起小吃，武夷山很多吃貨的最愛。很多小吃存在的意義，不單身美味，更多的是，一樣好吃的小吃，往往都是小作坊工作者的用心製作。很多藏在深巷的小吃，往往是藏著幾代人的記憶。很多同學會在放學後與小夥伴一起買些小吃，與夥伴們分享。有些上班族會在下班後，買些小吃來犒勞自己。無論怎樣的原因，總助小吃帶來的歡愉是很大的。今天，我們就以鄭州小吃為例，來為大家介紹關於鄭州小吃的種類及美味!

那些讓人垂涎欲滴的鄭州小吃‍

1、胡辣湯

對於北方人來說，胡辣湯絕對是他們早餐的常見湯類。尤其是鄭州人民，更是將胡辣湯的做法長期的更新並傳承。胡辣湯的特點就是微辣，但是營養豐富。對於乾燥的北方人們，可以補充他們體內的水分和維生素。避免和企鵝在胡辣湯的湯料裡，是有三十幾種中草藥按照一定的比例欲骨頭湯混合在一起，經過長時間的熬製，成為胡辣湯的湯底。所以胡辣湯對於北方人民來說，是一道不可缺少的湯料。

2、炸八塊

所謂的“炸八塊”，就是將八塊雞肉紮在一起。這一道菜剛開始是由傳菜名所流行起來，後來經過幾百年，勞動人民的不斷加工改造，成為一道色香味俱全的美食之一。它主要是有童子雞等食材烹飪而成，雞肉屬於白肉，對於很多健身和減肥人士是很適用的。尤其是童子雞體內的蛋白質更為豐富，所以，在經過加工，更為美味與健康。

3、尹府面

對於喜愛面試的北方人，怎麼可能缺少麵條有關的美食?而這種尹府面，就是一種油炸的雞蛋面。經過油炸，讓麵粉裡面的水分降到最小，便於儲藏。再者說勞動人民的偉大智慧之一，在很多顛沛流離的時代，生活條件艱苦，只能多儲備一些放吧快速的食物。而且，雞蛋麵的營養素很豐富的，雞蛋的營養價值就不用多說，就是精選的麵粉。很多北方人往往比南方人強壯，或許長期的飲食習慣不一樣也是原因之一。

當然，關於鄭州的小吃，不止上文所提及的，還有粉蒸肉、鄭州烤鴨、燴麵等。對於飲食習慣相差很大的南北方人民來說，小吃無疑是渠道一座新城可以給人最大慰藉的美食之一。無論是什麼小吃，都是一個城市讓人難以忘懷的理由之一，它不但是一種味道，更是一種記憶。所以，無論生活怎樣的匆忙，都應該適當的去外面走一走，不妨將下一站旅程選擇去鄭州，去感受更多的美食!