很多人都非常的喜歡吃酒，那麼現在有各式各樣的酒，有很多的白酒，啤酒等等，今天就來給大家介紹一下，白酒有保質期嗎？其實很多白酒是沒有保質期的，有一些酒越放著就會越好喝，今天就來給大家介紹一下白酒有什麼功效和作用呢，快看過來吧。
白酒文化歷史悠久，但真正能讓中國白酒市場經久不衰的莫過於白酒的功效作用和營養價值。白酒為米、麥、高梁、包穀等加曲釀造而成的一種含醇飲料。品種多，含醇量也不同，一般不高於65度，那麼白酒有保質期嗎?很顯然白酒是沒有保質期的。
一、白酒的特點
1、效能
性溫，味甘、苦、辛;能舒筋活血，通脈解毒，溫中散寒，興奮提神，宣導藥勢。
2、適應病症
風寒痺痛，筋脈攣急，心腹冷痛，胸痺，勞傷等。
3、用法
直接飲用，和藥同煎或浸藥服，外用淋洗，塗擦等。
4、宜忌
陰虛，失血及溼熱甚者忌服。久飲傷肝，過量中毒，有酒精過敏者禁止服用;高血壓，肝炎，腎炎，胃炎，胃十二指腸潰瘍，眼病及孕婦等不宜。
二、食療舉例
1、常以本品浸泡或送服祛風溼，通經絡的藥物，用於風溼痺證，肢體拘攣疼痛。
2、本品小量溫服，用於陰寒內盛，腹部冷痛，以及勞累後腰腿困痛，沉重。
3、白酒50克，點燃至沸，將紅糖100克倒入，攪拌後趁熱服下，用於飲食不調或受寒引起的胃痛。
4、白酒500克，浸泡佛手(乾片)15克，半月後去渣，每日睡前飲1小盅。用於脾胃虛寒，胃腹冷痛。
5、白酒500克，浸泡人蔘20克，半月後每日飲1-2小盅，用於老年體弱無力，食少疲倦。
6、白酒500克，浸泡枸杞子100克，鹿茸30克，一週後每日飲1-2小盅，用於陽虛畏寒，神疲失眠，陽痿等。
7、白酒500克, 浸泡製首烏、生地黃各20克，半月後去渣，每日飲1-2次，每次1小盅，用於神經衰弱，腰膝痠軟。
8、用本品適量與瓜萎15克，薤白10克同煎服，用於胸痺，胸部隱痛，或胸痛徹背。
9、白酒60毫升，溶入樟腦9克，薑汁適量，外塗患處，1日3次，用於跌打損傷、扭傷。
10、高度白酒適量，點燃後，快速用酒火擦洗患處。用於關節疼痛、風疹。
11、白酒、小麥、麵粉各適量，共調和為糊狀，外敷患處，幹後即換，用於癤腫，無名腫毒。
三、營養價值
1、主要成分是乙醇和水，尚有酸、酯、醛、甲醇、雜醇油、糠醛、鋁等。因原料、釀造方法不同，成分含量也有區別。除作飲料和直接藥用外，常浸製藥酒服用。
2、酒的藥理作用有：其主要成分醇對中樞神經系統有興奮作用，過量則導致延髓麻痺，使大腦抑制功能減弱;對迴圈系統中等理可擴張面板血管，故常致皮膚髮紅而有溫暖感。大量則可麻痺延髓中樞而導致迴圈障礙;飲乙醇含量較低之酒類(10%上下)可增加胃液、胃酸分泌，故潰瘍病患者應禁酒類。小量低濃度的乙醇有增加胃的吸收功能。更高濃度(20%以上)乙醇內服則抑制胃液分泌，胃蛋白酶活性。40%以上乙醇則對胃粘膜有強烈刺激，喜飲烈性酒者多患慢性胃炎;乙醇內服時所見的噁心、嘔吐，主要是由其在體內氧化的中間產物-乙醛刺激了嘔吐中樞所引起;乙醇區域性塗擦於面板，可加速熱的揮發，故有冷感，可用於高熱病人。高濃度乙醇能使細胞原漿脫水併發生沉澱，故有收斂及刺激作用。其殺菌作用以70%者作用最強，低於60%或高於80%者功效皆較低。
白酒有保質期嗎？上面已經介紹了，其實白就是沒有具體的保質期的，有一些白酒約時間長，它可能就會越好喝，所以說很多人都會在家裡面來屯酒，很多好的酒，越方的時間長，就會越甘甜，但是也不要喝的太多，白酒很多時候也可以作為藥酒來製作。
千里飄香谷
