關於私房鹽水蝦怎麼做好吃的知識

“他們都說蘇州夏天的時候好熱的，現在雖然不是很熱，我已經白天不敢出門了前幾天剛好做了排骨燜酥魚，比較重口味，然後這個蝦就果斷做了鹽水蝦啦，還真是絕配啦這個做法做出來絕對和一般做法做...

食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備...

“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美，蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦（500g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g，洗淨。2、鍋中燒水...

“好喜歡吃蝦，每次買蝦心裡就老高興了，做蝦也是非常愉悅，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料...

“香辣蝦的製作，說難也不難，但想要做得色、香、味，也要講究一點小技巧。1：製作香辣蝦，不但要選擇活蝦，而且不宜選擇個頭太大的，這樣難以入味。2：蝦要先醃製去腥、入味，醃好以後用廚房紙吸去多餘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：500輔料生抽：2勺料酒：2勺鹽：1勺澱粉：適量大蒜：1顆姜：10片大蔥：適量辣椒：25個生花生：15顆具體步驟1..辣椒，蒜，蔥姜都切好。大...

“私房蝦仁烙盒，是自己多年總結出來的麵食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡，不要新增過多的調料，避免搶了原材料的香氣，韭菜是熱性的，不要加胡椒粉之類的調料了，香油可放，也可不放，調料非常簡單，喜歡的...

食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麵條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）蔥（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臭豆腐：五塊紅椒：適量青椒：適量花椒：適量蒜泥：適量姜泥：適量蔥花：適量輔料椒鹽：適量鹽：少許具體步驟1.材料全部準備好備用！！！2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款私房鹽水毛豆不知道各位親們有木有吃過呢？說真的，無論是從用料方面入手還是從製作方面入手，都是極其的簡單的一款菜...

“最簡單的做法，儲存了蝦肉的原汁原味，味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨，挑去蝦，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一款蘇菜，最出名的在杭州，無論是賣相和味道，都是不錯的選擇，無疑為餐桌增添了一道佳品，此菜色澤紅潤，鬆脆可口，蝦肉放入...

食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）黃豆芽（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）薑末（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）私房水煮肉片的做法步驟1、準備好這道菜的靈魂，選擇...

“我家有兩種私房水餃：牛肉水餃、熟肉水。這兩種水餃我從小吃到大，小時候從來不知道為什麼過年的時候親戚都會來我家吃牛肉水餃，吃完還會打包帶走，為什麼每次家裡做牛肉水餃都會來很多人吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道薄鹽醬瓜是一道有特色的美食，這道美食我們家裡一般都是在早上製作這道薄鹽醬瓜下稀飯吃，特別的好吃，每天早晨我都能...

“蝦是一種特別鮮美，而且特別容易烹飪的好食材，對於生活在海邊的人來說，蝦也是餐桌上的常客，在各式各樣的做法中，我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦，一方面是因為它們的做法簡單，另一方面是因為這...

“這是一道幾乎人人會做的簡易菜，以前總是一直將配料與蝦一塊煮，而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈，以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料香蔥（2根）姜（1塊）八角（1個）花椒（1湯匙）桂皮（少許...

“鹽水蝦，估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧，零失敗，無難度，四季皆宜，半夜追劇更可以當做佐酒小菜，還不用怕胖！”食材明細主料大頭蝦（1斤）輔料姜（1塊）配料鹽（1勺）糖（1勺）黃酒（2勺）花椒（適量）鹹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條豆芽：50幹辣椒：15蔥：適量姜：適量蒜：適量食用油：適量輔料郫縣豆瓣：50家樂雞粉：5食鹽：適量花椒：適量料酒：適量白糖：適量...

“別騎啦，你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦！椒鹽的香包裹著瀨尿蝦的鮮，醇厚、鮮甜；鮮嫩的肉包裹著濃郁的籽，味道濃郁，香飄四溢；外表乾燥酥脆、白裡透紅；剝開肉質飽滿、膏豐脂滑；好一盤味道鮮美、回味萬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦：300輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.新鮮湖蝦，買的時候都是活的哦2.姜蒜切片備用3.鍋里加清水和姜蒜4.加適...

“鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味，蝦肉鮮美，口感鮮嫩，色澤紅亮。”食材明細主料河蝦（250克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（15克）大料（一個）花椒（10粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料公雞：半隻輔料花椒鹽：適量薑片：適量洋蔥塊：一個花雕酒：適量具體步驟1.雞洗淨斬兩半，鹽、花椒碎在炒鍋加熱。2.炒到鹽變顏色...

“因為孩子不吃辣，所以沒換辣椒。喜歡辣的可以做成各式辣！”食材明細主料小龍蝦（2000g）輔料姜（1塊）蒜（5個）小蔥（3顆）桂皮（1個）八角（3個）五香粉（3匙）糖（2勺）啤酒（1罐）白酒（5匙）鹽（5勺）生抽（5勺）芝麻油（3勺）花生油（適...

“蝦主要分淡水蝦和海水蝦，對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的...