清淡麻辣燙的做法你會了嗎

麻辣燙是我們生活中常見的一種美食，通常都是紅油底料，吃起來麻麻辣辣的非常香，但是有些不能吃辣又喜歡吃麻辣燙的朋友就會先把菜洗一洗再吃，這樣多麻煩呀，索性直接做一道清淡麻辣燙，又簡單又美味。下面給大家介紹一下它的做法哦。

一、清淡麻辣燙的做法

食材：豬肉丸適量，熱狗適量，白蘿蔔適量，大白菜適量，魚豆腐適量，玉米適量，紅蘿蔔適量，生菜適量，香菜適量，蒜泥適量。

1、玉米紅蘿蔔切塊，加水和少量雞精粉煮沸。

2、煮沸5分鐘後加入豬肉丸、魚豆腐，過幾分鐘後加入熱狗，大白菜。

3、等到熱狗什麼的熟了加入生菜和香菜。

4、醬料：在鍋里加入植物油(例如花生油)，油熱了之後加入蒜泥炒一會，在加入耗油和半碗水，等它冒泡滾一會就ok了。

二、吃麻辣燙又什麼好處

1、很多人喜歡在吃麻辣燙的時候，淋上一些芝麻酒代替紅油或者是香油，這是很健康的一種調料，含有了豐富的維生素E以及鈣，另外通常加入可以起到殺菌作用的醋和蒜汁，可以幫助我們對於腸道感染的情況起到預防的作用，

2、我們都知道適當的多吃一些蔬菜對我們的身體是有好處的，而麻辣燙裡面有很多種蔬菜，也有很多豆製品的原料以及海帶等藻類的食物，另外還有薯類、蛋類、菌類以及魚類等多種食物，只要是把這些食物進行合理的搭配，就可以進行一頓美餐，並且還可以使我們身體的酸鹼平衡達到我們的需求，也做到了食物的多樣化。

3、擁有一個美好的身材是所有女性朋友的心願，而麻辣燙經過加熱而溫度並不是很高，同時也不會產生油煙與的高溫氧化情況，與高溫烹炒的食物相比，對於空氣的汙染比較小，我們的身體也是不容易發胖的，所以說適當的多吃一些麻辣燙，也是有很多好處的。

三、吃麻辣燙的壞處

1、食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。

2、油脂不新鮮，使用反覆加熱後的油，或者檢驗指標不達標的油。吃餐館中的炒菜，油經過反覆加熱更加危險。相比之下，麻辣燙不需要油炒，這方面略安全一些。

清淡麻辣燙的做法大家學會了嗎？麻辣燙的配菜和調味料都是根據自己的口味喜好來調整的，大家在製作的過程中可以加入自己喜歡吃的食物，比如牛肉，土豆，金針菇等，香菜也可以換成蔥花等。如果是自己在家做麻辣燙的話就沒有什麼壞處，畢竟健康又衛生。