果粒酸奶吃了有營養嗎

大家喜歡吃果粒酸奶嗎，知道果粒酸奶吃了有營養嗎，這款美食是深受孩子喜歡的一款美食，可以多吃，但是這款美食的營養價值也是最高的，比起酸奶還要好，所以多吃對於調理身體，補充身體的營養也是非常不錯的喲，可以看看。

一、果粒酸奶吃了有營養嗎

從營養角度來說，原為酸奶比較好，含的蛋白質較多;果粒酸奶充其量也只能算奶飲料，蛋白質的含量可以肯定是不會多的，但以口感取勝;奶製品是以蛋白質的含量多少為標準的。

酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌、新增乳酸菌、發酵、冷卻、灌裝製成的一種乳製品。目前市場上的酸奶多以凝固型、攪拌型和果味型為主。

1. 酸奶比牛奶營養更豐富且容易消化和吸收

發酵使奶中的糖、蛋白質、脂肪被分解成為小的分子，使各種營養素的利用率得以提高。在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。發酵後產生的乳酸，還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，使鈣磷更容易被人體吸收。

2. 酸奶是益生茵的豐富源泉

益生菌是指有益於人類的生命健康的一類腸道細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌，酸奶的特點就是含有乳酸菌。

3. 酸奶的保健作用

維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

通過產生大量乳酸酸促進腸道蠕動而防止便祕。

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時也抑制了這些腐敗菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

誰最宜喝酸奶

1.乳糖不耐症患者

部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，乳糖的消化、吸收出現障礙，喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉，稱為"乳糖不耐受症"。此時可以選擇酸奶來代替牛奶，酸奶中的乳糖由於被乳酸菌發酵轉化成乳酸，因此乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀。

2.動脈硬化和高血壓病患者

一些營養學專家發現，酸奶中含有一種"牛奶因子"，有降低人體中血清膽固醇的作用。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一週後能使血清膽固醇明顯下降。

3.腫瘤病患者

酸奶中的乳酸菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為"一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌"。

4.年老體弱病人

酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱者十分有益。

5.使用抗生素者

抗生素在控制致病菌的同時，非致病菌也受到了抑制，這樣，患者輕則出現食慾不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致其它感染性疾病。而酸奶可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡。

6.骨質疏鬆患者 

酸奶中的乳酸有利於鈣的吸收，對防治骨質疏鬆有一定的益處。

大家知道果粒酸奶吃了有營養嗎以後，可以多吃這款美食，很好的一款健康食品，對於愛吃零食的孩子來說，也可以給他們吃這款美食，比起超市裡買的其他食品，這款美食的營養價值要高出很多，文章還介紹了不適合喝酸奶的人，也可以看看。