關於農家燉蛙的家常做法的知識

“冬天別人送來的一斤蛙，今天才吃沒。”食材明細主料蛙（150克）土豆（150克）幹豆腐（150克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）花椒粒（適量）紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿...

“熟藕，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的孕婦食補佳品。玉米富含膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，再和豬蹄子，排骨同燉，可以增加孕婦的食慾，促進營養的吸收。”食材明細主料豬蹄子（1只）排骨（7...

“做法簡單粗獷，味道鮮美。”食材明細主料小鯽魚（800g）輔料蔥（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家燉...

食材明細主料三道鱗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒...

“給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞，愛意滿滿，情意濃濃，你也來試試吧。”食材明細主料雞（1只）輔料蔥（1棵）姜（3片）花椒（一小把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（2小片）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉...

食材明細主料腐竹（120g）紅薯粉條（80g）牛肉丸（150g）蒜苗（100g）輔料幹香菇（25g）幹辣辣（3個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）黃豆醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、...

東北農家燉。“俺滴家在東北呀，那裡有山有樹林........”東北不但天然資源豐富，而且還孕育出了性格豪爽的東北人，東北由於人們性格熱情大方，冬天天氣極寒，菜窖藏較多等原因，菜式多數以“燉”...

“農家燉雞，其實在我們四川，農村燉雞都會少不了一種配菜。就是晒乾的各種蔬菜比如說幹豇豆乾蘿蔔，幹毛豆角這些乾菜，配上土雞獨有的清香。別有風味”食材明細主料土雞腿（二隻）幹豇豆（二兩）生薑...

“冬天到了，何以解寒，唯有燉菜吶。週末在餐館吃飯，點了一個“農家樂燉菜”覺得特別適合冷天吃。試著在家做，發現還挺簡單的。”食材明細主料雞腿（250g）香菇（150g（鮮））豆角（150g）南瓜（140g）白菜（150g）粉...

“簡單粗暴、不放香料、鮮香美味的農家燉魚。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料白酒（少許）調料蔥（適量）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗...

“油炸丸子做法多種多樣。今天這一道菜是我在吃壩壩宴的時候嚐到的。回來琢磨了一下，做了一下，非常的好吃。外酥裡嫩的肉丸簡單的燉一下。配上蔬菜和幹雜特別的美味。”食材明細主料豬肉...

“食材：雞肉切丁，辣椒切絲，蒜切片。調料:鹽，食用油，醬油，味精，調味鮮，白酒。方法：1、鍋裡燒油，倒進切好的雞丁，2、翻炒片刻，調入白酒去醒，3、再加入精鹽炒勻，調入醬油直至把雞肉炒熟。4、加入辣椒和...

“第一次髮菜譜呢，大家多多包涵！這道菜是我們的一道地方特色菜，雖然賣相一般，但是本人覺得的很好吃，怎麼吃都吃不膩，做法也很簡單的，喜歡的朋友動手試試吧！保證不會讓你失望。。。”食材明細主...

食材明細主料地瓜（3個）土豆（3個）紫薯（3個）芋頭（3個）小饅頭（3個）輔料雞蛋（3個）大醬（5勺）辣椒（5個）蔥（1段）油（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）農家飯的做法步驟1、鍋中加水，放入洗乾淨的土豆地瓜地瓜最...

“食材：土家蛋3個，鮮辣椒數個，調料：精鹽，調和油，方法：1、鮮辣椒冼淨切丁，2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裡燒油，倒進攪散的蛋液，4、待稍凝固後翻動，5、用產子軋成小塊，6、將蛋摞到鍋的邊園，倒進辣...

“十一回農村婆婆家，婆婆做了這個蘿蔔燉肉，我吃完後，感覺是我吃過同樣菜中最好吃的。問婆婆怎麼做的，婆婆說，就是將蘿蔔肉切好後，放進高壓鍋15分針即可。回家後，我用砂鍋做的，40分鐘，除了鹽和香...

食材明細主料雞蛋（3）肉米（1湯匙）青蒜葉（1棵）輔料鹽（1勺）味精（1勺）菜籽油（0.5湯匙）老抽（0.5湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家燉蛋的做法步驟1、一份三個蛋2、炒好的肉米3、青蒜葉切小段4、...

“經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然，期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟著外婆長大的，這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裡我和農家飯...

“小時候，媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨，一起燉，每次都不一樣的菜，在配上玉米豆麵貼餅子。一家人圍在一起，吃著亂燉菜和餅子，喝著小米粥，那感覺真是不錯呀，現在想起來還很...

“雖然天氣很熱，但是還是抵擋不了我吃辣的熱情，牛蛙的肉質很有彈性，我比較愛吃野味，牛蛙就是其中比較愛吃的，所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質，一碗白米飯，一份三椒牛蛙，米...

“這是一道典型的東北農家菜。農家菜的調料比較簡單，有一碗農家醬就可以。亂燉其實並不亂，條對條、塊配塊、豬肉粉條燉白菜，這些都是有規矩的。主要是把幾種食材放在一起一鍋燉制而已。”...

“東北人對飲食的要求是豐盛、大方，以多為敬，農家燉菜裡的菜可以是幾種，也可以是十幾種，不僅味道好，而且從色澤和營養方面來說也是非常不錯的。在東北鄉下可能一頓飯就這麼一道大燉菜，全家人...

“食材：帶皮五花肉半斤，鮮辣椒數個，鹹豆角適量。調料：精鹽，老抽，味精，調味汁。方法：1、帶皮五花肉去毛冼淨切片，2、辣椒切絲，3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裡翻炒，炒至出油。4、加鹽炒勻，加入辣椒絲...

“時令蔬菜，做法簡單，清鮮爽口。”食材明細主料嫩南瓜（200g）茄子（200g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）洋蔥（少許）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家茄子燉南瓜的...

“很簡單的一肉菜，味道也不錯。這個菜是不用放水的，靠電壓力鍋來蒸熟的，可以放少許的黃酒，提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉（2塊）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬料（適量）鹽（適量）鹹...