菱角不知道大家有沒有見過，以前在農村的時候，到了季節就會坐在小木盆上去河裡撈菱角，鮮嫩的菱角吃起來非常可口香甜，而煮熟的菱角吃起來粉嫩軟糯，老少皆宜。其實菱角對我們人體是非常有好處的，菱角所含有的營養物質可以起到一個保健以及預防疾病的作用，那麼菱角到底有哪些功效呢？今天小編就帶著大家一起來了解一下我們平時所見到的菱角吧，相信大家一定會有一個新的認識。
菱角的功效與作用
1、清熱解毒，治毒瘡
菱角的性溫，當中含有一些的物質可以對人體起到一個清熱解毒的作用，而且菱角也可以治療一些毒瘡，尤其是當小孩頭上長一些膿包毒瘡時，可用鮮菱角去治療，將菱角的莖搗碎成汁塗在創口處治療，幾日後就會發現瘡口慢慢變小，膿液慢慢變少，慢慢就會治癒了。
2、通乳
菱角所含的物質對哺乳期的女性來說有通乳的功效，而且可以增加乳汁的分泌。如果剛剛生育完的女性朋友可以吃一些菱角所製作的食物來通乳，起到通乳催奶的作用。主要的製作方法就是用菱角煮湯喝或者將菱角和酒釀放在一起煮，也可以加在豬腳湯裡，產婦喝了之後乳汁會很多。在農村很多人都把它作為月子中不可缺少的催奶食物之一。
3、抗癌
菱角中含的一些不不飽和脂肪酸，維生素及礦物質，能夠增強身體的細胞防禦能力。經過大量的醫學證明，菱角對胃癌，肺癌，食道癌的都有抑制癌細胞症狀的一個功效，所以對一些癌症患者來說，可以食用菱角來抑制癌細胞的侵佔，對於普通的健康的人群來說，多吃菱角也是可以起到一個防癌的作用，所以菱角對癌細胞的抑制增長還是有好處的。平時我們可以將菱角加水煮成濃稠的湯汁服用，或者是加上薏米和大米煮成菱角粥來吃，這樣可以更好的給人體所吸收。
4、利尿、解酒
菱角有利尿解酒的功效，所以經常吃菱角可以減輕腎臟的負擔，利尿排毒，通過尿液排出身體的毒素，同時在醉酒的情況下吃一些菱角煮的湯，或者嚼食一些菱角也可以起到一個解酒醒酒的作用。
瞭解了菱角的功效，我們平時可以在日常生活當中去吃一些關於菱角的食物，比如說煮菱角，生吃菱角或者是菱角煮粥、菱角湯、菱角糕點等這些食物，不僅可以品嚐到菱角獨特的味道，還能吃出健康吃出營養來，所以多吃菱角去有益無害的。如果有機會的話可以自己去採一些菱角或者去一些以菱角製作菜餚的城市體驗一下，想必更能體會出菱角的不平凡的一面。好吃的食材往往就是從身邊發現，所以要珍惜身邊的美食。
千里飄香谷
