說起橘子相信大家都不陌生，冬季，是橘子大量上市的季節，是每個家庭必備的日常水果。它酸甜美味，汁水豐富，讓人回味無窮。現在橘子種類多樣，口感也不一樣，但是它的營養價值都差不多。說起橘子的作用與功效，它的營養價值，大家又知道多少呢！
一、橘子的作用與功效
橘子是食用的上乘果品。橘子肉、皮、絡、核、葉，可謂都是中藥
1、陳皮健脾化痰
我們都知道，陳皮是一種中藥，對身體健康非常有幫助，不少的人在嗓子乾燥、發炎的時候，都會用陳皮泡水喝，那麼，陳皮也就是橘子的一部分，下面我們就來看看，陳皮如何化痰?
橘皮晒3年以上稱為陳皮，陳皮性溫味辛苦，歸脾、肺經，具有通氣健脾、燥溼化痰、解膩留香、健脾和中、降逆止嘔的功效。可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等病症，還可以解魚蟹之毒。
2、青皮疏肝破氣
青皮性溫味苦辛，入肝、膽、胃經。具疏肝破氣，消積化滯、散結消痰之功，力較陳皮而強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。
使用注意：氣虛及汗多者不宜多用。青皮與陳皮比較，兩者性味基本相同，但青皮性較猛烈，長於疏肝破氣，散結化滯，治脅痛、痞積、乳腫;陳皮則長於健脾燥溼、理氣化痰，治脘滿、吐瀉、痰嗽。
3、橘紅、橘白功效不同
採收陳皮時，去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥溼化痰，後者則長於和胃化溼。
4、橘肉開胃理氣
橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預防胃癌。每天吃1桔子可以避免很多疾病的侵襲。
5、橘絡化痰止咳
橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，橘絡辛溫，宣氣通絡，治絡用為引經，酒炒用。它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
二、吃橘子的好處
說到橘子不用多說，大部分都喜歡吃橘子，但是民間有句說法是，吃多了，我們的面板會發黃。這樣很多人想吃橘子的都望而卻步啊。其實這種說法並不是空穴來風，只要食用這適當的吃還是起到事半功倍的效果。
1、養容美顏
大家都知道水果屬於健康的纖維素食品，所有橘子所含維生素是比較高的，適當的吃不進可以讓我們的面板水嫩，還可以抑制臉部的黑色素的形成，從而達到美容養顏的效果。
2、消除疲勞
橘子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用呢?
3、促進排便
橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。
4、降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用桔子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。
5、保護心血管健康
橘子中的橘子苷對促進毛細行之有血管的韌性，降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，因此多吃橘子對預防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。
6、清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
三、吃橘子的注意事項
1、吃多容易引起結石
傷害牙齒和口腔：每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
2、不宜與蘿蔔同食
為什麼不能與蘿蔔進食呢?因為蘿蔔中含有蘿蔔素，會與橘子中維生素產生反應形成硫酸鹽，經過代謝作用產生硫氰酸。如果有人這樣食用橘子的話，橘子中的類黃酮物質進入腸道分解產生羥苯甲酸和阿魏酸，從而導致甲狀腺腫大。
3、不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
看來，橘子的作用如此之大，不僅口感豐富，甘甜美味，還可以入藥，可謂渾身都是寶。看到這裡大家是不是心裡就想吃了呢，現在就想趕緊去買吧，但是，可不要因此而貪嘴多吃，任何東西都是過猶不及，適量就好，吃多了反而容易上火，對身體不好。一定要牢記哦！
千里飄香谷
